Dori goreng saus mentega. Jangan lupa, like, share dan juga subscribe untuk dapat update resep masak lainnya dari Dapur Ummi. Mungkin karena langkah membuat ayam goreng saus mentega yang tergolong praktis, sehingga asik disajikan kapan saja. Kunci sukses memasak ayam goreng mentega untuk menghasilkan masakan yang menggiurkan a la resto chinese food adalah jangan menumis bawang bombay terlalu lama.
Hidangkan dori krispi sebagai menu makan siang dan nikmati bersama kentang berbumbu.
Jika sudah matang angkat dan lumuri dengan saus lemon.
Ikan dori merupakan ikan yang hidup di air asin dan memiliki ketebalan kulit yang tergolong cukup tipis dan lembut.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Dori goreng saus mentega hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dori goreng saus mentega yuk!
Bahan-bahan Dori goreng saus mentega
- Gunakan 1 ikan dori potong2.
- Dibutuhkan Tepung serbaguna.
- Siapkan 1 btr telur untuk mencelup.
- Siapkan Saus.
- Gunakan 1/2 btr bawang bombay.
- Dibutuhkan 1/4 batang wortel iris tipis(optional).
- Sediakan 4 sdm kecap ingris.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm saus tomat.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya mentega.
- Sediakan Sedikit garam.
Saat kamu bingung mau maska apa, coba deh krasikan ikan dori saus madu. Resep ini saya temukan dan coba ketika suatu hari ketika saya baru belanja udang, tetapi saya bosan dengan resep yang itu-itu saja (biasanya kalau nggak udang goreng tepung atau udang balado). Saya cukup surprised ketika sadar bahwa ternyata membuat udang goreng saus mentega ini mudah sekali. Jika anda seorang foodie, tentu anda familiar dengan ikan dori.
Langkah-langkah memasak Dori goreng saus mentega
- Celupkan ikan ke telur yg dikocok lepas lalu balur dengan tepung bumbu sebaguna, diamkan sebentar lalu goreng, setelah matang kekuningan angkat sisihkan.
- Buat sausnya: campur saus tiram kecap inggris, saus tomat, kecap manis dimangkuk aduk2,sisihkan.
- Tumis bawang bombay dengan sedikit mentega, masukan wortel tambahkan sedikit air cuma untuk mematangkan wortelnya, aduk2 lalu masukkan campuran saus aduk sampai bawang dan wortel matang beri sedikit garam tes rasa.
- Lalu masukan sekitar 1 sdm mentega aduk2 sebentar lalu masukkan dori yg sudah digoreng aduk2 angkat, atau bisa disiramkan diatas ikan dorinya. Dori gireng mentega siap dihidangkan..
Ikan yang satu ini sering disajikan dalam bentuk fillet. Karena sudah bebas dari tulang, ikan Hidangan ini akan memiliki tekstur yang lembut. Sajikan juga bersama dengan saus lemon yang creamy. Rasa asam pada saus lemon akan. Untuk saus mentega nya, sebaik nya kita menggunakan api sedang untuk menghindari saus yang gosong.
