Cara Membuat Dori Goreng Saus Mentega Legit dan Nikmat!

Dori Goreng Saus Mentega.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Dori Goreng Saus Mentega hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dori Goreng Saus Mentega yuk!

Bahan-bahan Dori Goreng Saus Mentega

1. Gunakan 500 gr fillet ikan dori.
2. Siapkan 2 sdm tepung kanji, campur dengan 1/2 sdt garam.
3. Gunakan Minyak untuk menggoreng.
4. Diperlukan Saus mentega:.
5. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
6. Gunakan Beberapa irisan unsalted butter.
7. Diperlukan 1 sdt bawang putih, parut.
8. Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris2.
9. Dibutuhkan 2 batang daun bawang, iris2.
10. Siapkan 2 sdm kecap manis.
11. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
12. Sediakan 1 sdt gula pasir.
13. Diperlukan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
14. Diperlukan 1 sdt jahe bubuk.
15. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
16. Diperlukan 100 ml air.
17. Sediakan 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air.
18. Siapkan 1 sdm air jeruk limau.

Cara membuat Dori Goreng Saus Mentega

1. Potong2 dori, balurkan tepung kanji yg sudah dicampur garam..
2. Iris2 bawang bombay, daun bawang, dan siapkan bawang putih parut..
3. Panaskan minyak, goreng dori hingga kuning keemasan. Angkat, sisihkan..
4. Saus: Panaskan minyak goreng, beri butter, lalu tumis bawang putih hingga harum..
5. Masukkan kecap ikan, kecap manis, bawang bombay, daun bawang, merica, gula, dan kaldu ayam bubuk..
6. Masukkan maizena yg sudah dicampur dgn air, sampai kekentalan yang diinginkan. Lalu beri air jeruk limau..
7. Siramkan saus ke atas dori goreng..