Resep: PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan) Kekinian

PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan).

Kalian dapat membuat PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan) yuk!

Bahan PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan)

1. Sediakan Bumbu.
2. Siapkan 2 siung Bawang putih,.
3. Diperlukan 3 siung Bawang merah,.
4. Sediakan 1 batang Serai, memarkan.
5. Dibutuhkan 1 sdt Garam.
6. Siapkan 1 sdt Gula merah.
7. Diperlukan 1/2 sdt Kaldu bubuk (opsional).
8. Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
9. Gunakan Bahan.
10. Dibutuhkan Ikan Patin Segar, bersihkan dan potong sesuai selera 1 ekor.
11. Diperlukan 50 ml Air asam.
12. Dibutuhkan 1 buah Tomat, potong jadi 4 bagian.
13. Dibutuhkan Cabai rawit 6 butir, utuh.
14. Sediakan 300 ml Air putih.
15. Diperlukan 1 buah jeruk nipis & air secukupnya untuk merendam ikan.
16. Dibutuhkan 2 sdm Minyak goreng.

Cara membuat PaluMara Ikan Patin (Khas Makassar Sulawesi Selatan)

1. Potong ikan Patin menjadi 3 atau 4 bagian. rendam dalam air beri perasan jeruk nipis. Sisihkan..
2. Siapkan bahan dan bumbu yang di perlukan. kemudian haluskan bawang putih, kunyit bubuk dan bawang merah. sisihkan..
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan serai kemudian tambahkan air asam dan air putih. Aduk rata..
4. Masukkan ikan patin, Masak hingga mendidih. Masukkan cabai rawit dan tomat. Bumbui dengan garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya. Lanjutkan masak selama 5 menit. Angkat..
5. Sajikan..