Patin Masak Kemangi.
Kawan-kawan dapat memasak Patin Masak Kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Patin Masak Kemangi!
Bahan-bahan Patin Masak Kemangi
- Siapkan 1 ekor ikan Patin.
- Gunakan 1 ikat Kemangi.
- Diperlukan 500 ml Santan.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 1 batang serai.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan Cabai sesuai selera iris.
- Dibutuhkan Kunyit bubuk secukupnya.
- Gunakan secukupnya Merica bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Diperlukan Penyedap rasa (saya pakai kaldu jamur).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Diperlukan 7 butir bawang merah.
- Gunakan 5 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiti.
Langkah-langkah memasak Patin Masak Kemangi
- Ulek Bumbu Halus.
- Bersihkan ikan patin, goreng.
- Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, jahe, cabe iris, daun jeruk dan kunyit bubuk.
- Setelah tumisan harum masukkan santan, garam, gula, penyedap rasa, merica bubuk, aduk aduk hingga mendidih.
- Masukkan ikan patin dan kemangi, masak hingga kemangi layu, tes rasa, siap untuk di hidangkan.
