Pindang Patin Goreng.
Kalian dapat memasak Pindang Patin Goreng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang Patin Goreng!
Bahan-bahan Pindang Patin Goreng
- Siapkan 1 kg ikan patin.
- Siapkan 3 bh cabe merah besar.
- Gunakan 4 bh bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 1 btg serai.
- Siapkan 1 btg daun bawang.
- Gunakan 1 bh tomat.
- Diperlukan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Sediakan 2 gls air.
Cara membuat Pindang Patin Goreng
- Bersihkan ikan, kepalanya di belah menjadi 2. Lumuri dgn garam, diamkan selama 5 menit. Goreng ikan jgn terlalu kering..
- Semua bumbu di iris tipis. Cabe, tomat dan daun bawang potong agak besar..
- Nb. Kalo bunda2 suka nanas dan daun kemangi, boleh ikut dimasukin ya bun 😉.
- Tumis bumbu iris hingga harum. Tambahkan air kemudian daun salam, tunggu sampai mendidih. Masukkan ikan, garam dan gula. Terakhir cabe, tomat dan daun bawang..
