Name: Patin Goreng Sambel Pete
Ingredients: 1/2 kg ikan patin yg sdh diiris; 2 siung bawang putih (a); 1 sdt ketumbar (a); 1 ruas kunir (a); Garam sesuai selera (a); 5 siung bawang merah (b); 3 siung bawang putih (b); 20 bh cabe rawit merah & hijau/sesuai selera (b); 1 sdt merica bubuk (b); 1 sdm gula merah yg sdh diiris; 1 lenjer pete; sesuai selera Garam & royco; 4 lbr daun jeruk sobek-sobek

Patin Goreng Sambel Pete.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Patin Goreng Sambel Pete hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Patin Goreng Sambel Pete yuk!

Bahan Patin Goreng Sambel Pete

Sediakan 1/2 kg ikan patin yg sdh diiris.
Dibutuhkan 2 siung bawang putih (a).
Siapkan 1 sdt ketumbar (a).
Diperlukan 1 ruas kunir (a).
Sediakan Garam sesuai selera (a).
Dibutuhkan 5 siung bawang merah (b).
Dibutuhkan 3 siung bawang putih (b).
Gunakan 20 bh cabe rawit merah & hijau/sesuai selera (b).
Sediakan 1 sdt merica bubuk (b).
Sediakan 1 sdm gula merah yg sdh diiris.
Diperlukan 1 lenjer pete.
Dibutuhkan sesuai selera Garam & royco.
Gunakan 4 lbr daun jeruk sobek-sobek.

Langkah-langkah memasak Patin Goreng Sambel Pete

Haluskan/blender bahan (a) lalu campurkan ke ikan patin. Biarkan selama 15 menit. Goreng ikan patin dgn api kecil sampai matang merata. Lalu angkat tiriskan..
Ulek kasar bahan (b) lalu tumis dgn daun jeruk sampai harum. Masukkan pete, gula merah, royco, garam. Cicip rasa. Lalu masukkan ikan patin goreng. Aduk-aduk sebentar & angkat. Siap dihidangkan 😊.