Patin Goreng Kuah Asam Segar. Habis beli ikan gurame yg dr toko nya masih hidup trs langung dimasak itu emang beda ya rasanya, lebih fresh, enak dan minim bau amis. Soalnya biasanya saya kalo beli ikan atau daging pasti ngga langsung dieksekusi, paling cepet keesokan harinya, hehe. Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh.
Aduk dan masak hingga kuah mengental dan matang.
Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda.
Hidangan ini tentunya akan cocok disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap beramai-ramai.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Patin Goreng Kuah Asam Segar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Patin Goreng Kuah Asam Segar yuk!
Bahan Patin Goreng Kuah Asam Segar
- Dibutuhkan 1 ekor ikan patin.
- Sediakan air jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya garam.
- Diperlukan minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan 750 ml air untuk merebus.
- Siapkan Bumbu Iris:.
- Diperlukan 1 ruas kunyit, iris tipis.
- Siapkan 1 ruas jahe, iris tipis.
- Gunakan 7 buah rawit merah, iris/ biarkan utuh.
- Siapkan 1 buah tomat uk. sedang, potong2.
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong2.
- Diperlukan 5 buah bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan secukupnya, garam dan gula.
- Diperlukan minyak untuk menumis.
Nah ibu, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah tanpa harus membeli diluar. Semur ikan patin goreng berempah bisa menjadi lauk spesial untuk hari ini. Berikut resep praktis untuk kamu coba di rumah! Semur ikan patin goreng berempah, masakan rumahan yang menawarkan kelezatan ganda.
Cara memasak Patin Goreng Kuah Asam Segar
- Cuci bersih ikan, potong sesuai selera. lumuri dengan air jeruk nipis. diamkan 10 menit..
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang. angkat. sisihkan..
- Didihkan 750 ml air. setelah mendidih masukkan irisan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe. masak hingga layu..
- Tambahkan cabai rawit, ikan goreng. masukkan garam, gula. tambahkan tomat. Setelah tomat dan cabai layu, ambil beberapa potong lalu haluskan dan masukkan kembali ke dalam panci. Tambahkan daun bawang. masak hingga matang. angkat. sajikan..
Ikan Patin Goreng Bumbu Kunyit. * sumber: cookpad.com. Tekstur daging ikan patin yang lembut dan tanpa duri sangat cocok dengan cita rasa kuah asam pedas khas kuah pindang. Hidangan ini akan menjadi lunch yang nikmat dimakan dengan nasi hangat dan lalapan segar. Ikan gurami goreng disiram bumbu pedas dengan sentuhan… Mudah. Ikan tongkol dengan kuah asam segar serta pedas dan aroma… Tambahkan kentang goreng, tomat, lalu siram kuah soto, taburi daun bawang dan bawang goreng di atasnya.
