Patin goreng crispy sambal matah. Patin goreng crispy sambal matah. tepung sajiku serbaguna, daging ikan patin, penyedap rasa (rayco), garam, micin ajinomoto, sereh (ambil putih nya saja), cabe rawit, cabe keriting. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Goreng = fried or to fry, in Malay and Indonesian.
Pada dasarnya, sambalnya seperti sambal penyet.
Membuat sambal yang enak adalah dengan cara digoreng resep sambal matah khas Bali yang enak - Selain kaya akan wisatanya, Bali juga mempunyai banyak.
Sambal matah khas Bali dikenal sebagai pelengkap hidangan yang menggugah selera.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Patin goreng crispy sambal matah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Patin goreng crispy sambal matah!
Bahan Patin goreng crispy sambal matah
- Sediakan 1 bungkus tepung sajiku serbaguna.
- Siapkan 2 potong daging ikan patin.
- Dibutuhkan secukupnya penyedap rasa (rayco).
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya micin ajinomoto.
- Sediakan 1 batang sereh (ambil putih nya saja).
- Siapkan cabe rawit.
- Dibutuhkan cabe keriting.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 sdt gula.
- Diperlukan cuka.
- Diperlukan minyak goreng.
- Dibutuhkan daun jeruk (buang tulang nya).
Biasanya dimakan bersama ayam suwir atau ayam geprek. Gak cuma itu, kamu pun bisa menambahkan sambal matah pada tuna krispi. Perpaduan sambal matah dengan tuna krispi bikin rasanya makin enak. Crispy fried tempeh is tossed in addicting spicy sambal sauce is a popular Indonesian dish and a great source of meatless protein.
Cara memasak Patin goreng crispy sambal matah
- Beri bumbu pada ikan patin (sedikit cuka, rayco) kemudian balur dengan tepung bumbu sajiku. celup ke air kemudian balur lagi ulangi terus tahapan tadi agar patin nya crispy saat digoreng. setelah itu goreng patin sampai warna kecoklatan.
- Buat Sambal Matah di piring/mangkok kecil. potong tipis bawang merah, daun jeruk dan sereh, kemudian potong kecil cabe rawit dan cabe keriting. jangan lupa masukan sedikit gula, garam, dan micin ajinomoto lalu beri sedikit air cuka (karena di kos lagi gaada jeruk nipis). setelah itu masuka minyak goreng (yang sudah dipanaskan) usahakan minyak goreng benar benar panas, jika sudah siram ke dalam potongan potongan bahan tadi..
- Selesai, siram ikan patin dengan sambal matah. lalu tinggal hias ikan patin sesuka hati (maaf fotonya banyak, habis gemes wkwk).
- .
My personal favorite of tempeh dishes is this sambal goreng tempeh. The tempeh is deep-fried or pan-fried and then cooked with a spicy, sweet, and slightly tangy sauce. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam. Pertama ambil cobekan lalu masukkan batang sereh dan daun jeruk yang sudah diiris. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.
