Patin Goreng Masak Bumbu Pedas.
Sobat dapat menyiapkan Patin Goreng Masak Bumbu Pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Patin Goreng Masak Bumbu Pedas!
Bahan-bahan Patin Goreng Masak Bumbu Pedas
- Siapkan 3 ekor ikan patin, goreng garing.
- Gunakan 2 btg serai, digeprek.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 1 lbr daun kunyit.
- Gunakan 500 ml air.
- Gunakan 1 sdt garam himalaya.
- Sediakan 1 sdt gula aren.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak kelapa buat numis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 8 btr bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt merica bulat.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 3 bh kemiri.
- Diperlukan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Diperlukan 2 ruas kencur.
- Dibutuhkan 10 bh cabe keriting.
- Dibutuhkan 20 bj cabe rawit.
- Siapkan 5 bh tomat merah.
Cara memasak Patin Goreng Masak Bumbu Pedas
- Siapkan bahan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk, serei dan daun kunyit..
- Tuang air, tutup panci dan biarkan mendidih dengan api sedang. Masukkan ikan. Koreksi rasa. Biarkan mendidih kembali dengan api kecil. Angkat.
- Sajikan hangat.