Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning. Source: Mama Biyay Biasanya masak ikan patin di gulai, patin rica² kemangi atau patin sambal matah. Si sulung suka patin krn ikannya berlemak, dan lebih suka dikuahin drp goreng. Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis.
Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan.
Terutama olahan dan resep ikan patin goreng dan patin bakar lalap kemangi yag sekarang ini populer disemua kalangan.
Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning!
Bahan-bahan Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning
- Siapkan 2 ekor ikan Patin ukuran sedang, setiap ekor dipotong menjadi 10.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, air dan minyak goreng.
Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyaknya bumbu dan proses pematangan seperti dibakar, digoreng, maupun dibumbu kuning.
Langkah-langkah membuat Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning
- Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam, lalu beri sedikit air..
- Masukkan ikan Patin yang sudah dipotong-potong ke dalam bumbu, aduk rata, masukan ke dalam kulkas minimal 2 jam supaya bumbu meresap..
- Setelah bumbu meresap, ikan Patin sudah bisa digoreng. Goreng sesuai selera, kering atau tidak. Saya lebih suka yang kering karena lebih gurih..
Jadi, tunggu apalagi segera olah ikan patin di rumah dengan ikuti resep cara membuat ikan patin bumbu kuning berikut ini. Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu. Hanya perlu bumbu halus lalu goreng ikan. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kecokelatan. Resep Ikan Patin Bumbu Kuning. resep ikan patin goreng. olahan ikan patin untuk anak. resep ikan patin asam manis.
