Pindang patin kuah seger tanpa digoreng. #resepmasakan #pindang #patin Hai Teman Masak di rumah! Lihat juga resep Pindang Patin Khas Palembang enak lainnya. Pindang garam : adalah suatu cara pemindangan dimana ikan dilumuri garam atau disusun berlapis lapis diselingi garam dalam wadah yang kedap air (dapat menampung air), seperti paso / pendil, wajan, panci dll kemudian direbus.
Lumuri bandeng yang sudah dipotong-potong dengan perasan Cuci bersih ikan pindang dan goreng hingga setengah matang.
Tumis semua bumbu iris hingga harum Ikan patin memang selalu lezat dalam segala olahan, termasuk dalam kreasi pindang.
Taukah anda resep pindang patin yang lezat ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Pindang patin kuah seger tanpa digoreng hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang patin kuah seger tanpa digoreng!
Bahan Pindang patin kuah seger tanpa digoreng
- Diperlukan 1/2 kg ikan patin segar, potong 3 - 4 bagian.
- Sediakan 5-7 buah tomat ceri, belah 2.
- Sediakan 1 buah tomat merah.
- Sediakan 1/2 buah nanas, potong kecil.
- Gunakan 1 buah timun, potong memanjang.
- Siapkan Air jeruk nipis.
- Diperlukan 5-7 buah cabe rawit hijau.
- Gunakan 1 ikat daun kemangi.
- Gunakan Garam dan gula aren.
- Dibutuhkan Air asam jawa.
- Sediakan Air untuk merebus.
- Sediakan 2 batang sereh memarkan.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 ruas kunyit, bakar.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 5-7 buah cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah.
Pindang ikan adalah masakan berkuah yang d ikenal sebagai ikon kuliner Sumatra Masukkan juga potongan ikan patin, buah nanas ke dalam bumbu yang telah dipanaskan tadi. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau Pindang khas Palembang, yang diperkaya dengan rempah-rempah, menghasilkan kuah yang segar. Anda mungkin sedang bosan dengan menu ikan yang hanya di goreng atau di bakar. Language: Share this at Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin.
Cara membuat Pindang patin kuah seger tanpa digoreng
- Cuci ikan patin, dan lumuri air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15-20 menit, cuci bersih.
- Didihkan air, setelah mendidih masukan bumbu halus, tomat ceri, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan gula jawa. Rebus hingga bumbu matang..
- Masukkan ikan patin dan tambahkan asam jawa. Rebus kurang lebih 5 menit..
- Masukkan cabe rawit, kemangi dan tomat merah, tunggu 1 menit. Matikan kompor..
- Masukkan garam, nanas dan tomat hijau. Pindang patin siap disajikan..
Masak hingga kuah mendidih kembali, bumbu matang dan menebarkan aroma sedap. Resep Pindang Patin, Resep #KemilauKulinerIndonesia berkuah segar yang pastinya sayang untuk dilewatkan. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Resep sederhana ikan patin bumbu kuning tanpa santan tentunya sangat special karena salah satu kategori makanan yang sehat. Secara umum ikan memang memiliki kandungan gizi yang baik, salah satunya ikan patin yang lebih baik kandungan gizinya dibandingkan.
