Tongkol masak kuning. Berbeda dengan resep pindang tongkol masak santan bumbu kuning spesial maupun resep pindang tongkol masak pedas kuah santan bumbu kuning, meskipun dasarnya m. Hr ini pingin masak tongkol bumbu kuning, sdh lama sekali tdk masak. Pampis Tongkol adalah masakan khas Manado yang memiliki rasa pedas dan gurih.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga.
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai.
Kalian dapat membuat Tongkol masak kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongkol masak kuning!
Bahan-bahan Tongkol masak kuning
- Dibutuhkan 250 gr daging ikan tongkol kukus [ suwir besar/ potong,].
- Gunakan 4 lembar daun salam [ 2 lbr Klo besar].
- Sediakan Cabe utuh sesuai selera ].
- Sediakan Haluskan:.
- Gunakan 2 siung baput.
- Gunakan 4 butir bamer.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 iris lengkuas.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 cm kencur [ boleh skip].
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Sckpnya gula garam dan kaldu bubuk.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Lezat. Masak hingga matang dan santan mendidih.
Cara memasak Tongkol masak kuning
- Goreng ikan tongkol sebentar saja..sampai sedikit berkulit.
- Tumis bumbu halus,daun salam sampai harum masukkan sedikit air dan tongkol yg sdh digoreng..
- Bumbui gula garam dan kaldu bubuk...masak sesuai kekentalan yg diinginkan...boleh sampai airnya mengering atau masih berair [ nyemek ]....Klo saya awalnya nyemek..nanti Klo nggak abis pas diangetin dibikin kering..yummy.
Sesaat sebelum matang tambahkan garam dan gula sesuai selera. Ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang enak. Biasanya ikan tongkol bumbu kuning ini disajikan di warung-warung nasi, restaurant, dan tempat tempat lainnya. Jenis tongkol yang umum dikonsumsi adalah jenis tongkol como, atau tongkol kurik. Masakan woku berkuah 'nyemek-nyemek' jadi jangan tergoda untuk menambahkan banyak.
