Ikan bandeng kuah kuning. Ikan bandeng adalah sejenis ikan air payau yang memiliki keunikan,selain rasa dagingnya yang gurih ikan bandeng juga memiliki duri yang sangat banyak,dalam. Sajian ikan bandeng kuah kuning adalah sajian yang lezat. Hidangan ini dibuat dari kombinasi bumbu yang sedap dan komposisinya yang pas, membuatnya terasa begitu sempurna.
Menaklukkan ikan bandeng saat mancing tentu mempunyai kesan tersendiri, karena tarikan yang sangat menantang untuk diburu.
Wajar bila kerap diperoleh stik joran yang terseret-seret bila mata pancing mengenai target (strike) tanpa diketahui.
Aduk sesekali sampai kuah mulai keruh, cek tingkat kematangan ikan. bandeng kuah kuning. ikan bandeng potong jadi dua, tahu putih ukuran besar dipotong kotak kotak kecil, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, kunyit, jahe digeprek.
Teman-teman dapat menyiapkan Ikan bandeng kuah kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan bandeng kuah kuning!
Bahan Ikan bandeng kuah kuning
- Siapkan 1 ikan bandeng yang besar potong jadi 4 buang kotorannya.
- Dibutuhkan 4 buah kemiri sangrai.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdth ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 buah tomat.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu.
- Diperlukan Jeruk nipis untuk ikan supaya gk amis.
- Dibutuhkan 100 ml air,.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti.
Langkah-langkah membuat Ikan bandeng kuah kuning
- Cuci bandeng, smpk bersih,, beri jeruk nipis supaya tidak bau amis,, bumbui dngn garam, ketumbar, kunyit, selama kurang lbh 30 menit smpk bumbu meresap ke ikan.
- Setelah bumbu meresap siapkan penggorengan, goreng ikan smpk kuning, setelah kuning angkat.
- Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit, sampai halus, tmbh jahe geprek, n daun jeruk buang batangnya,.
- Tumis bumbu dngn sdkt minyak,, smpk harum, masukan air, disini air bisa di ganti santan, suka2 mom aja,setelah air mendidih, masukan tomat yang di belah jadi 4 bagian,, boleh ditambh cabe malah mantap, brhubung ini buat duo bocil tanpa cabe ya, jangn lupa bumbui gula n garam.
- Setelah mendidih airnya surut, angkat dan sajikan, biasanya menu ini dimakan ma urap sayur n sambal terasi, selamat mencoba.
Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Kekhawatiran akan mengonsumsi ikan bandeng pasti akan sirna kalau sudah ada Bandeng Kuah Kuning. Yuk, hadirkan menu ini untuk makan siang. Menu Mewah Ikan Bandeng Bisa Kita Hadirkan Dengan Resep Bandeng Kuah Kuning. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini.
