Cara Membuat PATIN Kuah Kuning Anti Ribet!

PATIN Kuah Kuning.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan PATIN Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin PATIN Kuah Kuning yuk!

Bahan PATIN Kuah Kuning

1. Sediakan 1 bungkus Ikan Patin (td isinya 5 iris ikan).
2. Sediakan secukupnya kacang panjang (td sy beli 1000).
3. Sediakan secukupnya terong bulat.
4. Sediakan 1 bj lombok merah besar.
5. Sediakan 1 bj lombok hijau besar.
6. Diperlukan 1 bh tomat yg besar.
7. Gunakan BUMBU yg dihaluskan :.
8. Dibutuhkan 6 siung Bawang merah.
9. Dibutuhkan 4 siung Bawang putih.
10. Sediakan 2 bj kemiri.
11. Dibutuhkan seruas kecil kunyit atau kunyit bubuk jg bisa....secukupnya saja.
12. Dibutuhkan seruas kecil jahe.
13. Sediakan secukupnya lada + garam + kaldu bubuk dan gula pasir.
14. Siapkan Bumbu Cemplung.
15. Dibutuhkan seruas kecil laos...secukupnya saja d geprek.
16. Siapkan 2 btg sereh d geprek.
17. Sediakan 2 lembar daun salam.
18. Sediakan 5 lembar daun jeruk....d robek2.

Langkah-langkah membuat PATIN Kuah Kuning

1. Cuci bersih ikan patin dan lumuri dgn air jeruk nipis...diamkan.
2. Siapkan jg sayurannya....potong2 dan cuci bersih.
3. Haluskan bumbu yg sdh disiapkan tadi.
4. Setelah bumbu dihaluskan...kita siapkan wajan utk menumis bumbu halus...masukan jg bahan cemplungan td....lalu tumis bumbu hingga benar2 mateng dan wangi.
5. Setelah bumbu mateng d tumis masukan air secukupnya....lalu masukan ikan Patinnya...masak sebentar lalu d susul irisan terong...kacang panjang...irisan lombok merah dan hijau besar....dan irisan tomat....masak sampai mateng...jgn lupa garam...lada...kaldu bubuk dan gula pasir....cicipi dan angkat......
6. Lalu saya taburi bawang goreng....biarr sedep.... selamat mencoba yaaa...ini cepet masaknya tp enak dan segar rasanya.