Ikan mas goreng kuah kuning. Suami pulang mancing tapi bingung ikan mau dimasak apa? Hmm cuma digoreng sudah oada bosen. Lihat juga resep Ikan Kue Kuah Kuning enak lainnya.
Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara.
Jenis ikan mas ada dua macam yaitu mas hias dan untuk konsumsi sehari-hari.
Dari semakin banyaknya permintaan ikan mas untuk dibuat masakan inilah maka petani perikanan mulai mengembangkan usaha budidaya ikan mas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Ikan mas goreng kuah kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan mas goreng kuah kuning!
Bahan Ikan mas goreng kuah kuning
- Gunakan 1/2 kg ikan mas.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabe merah.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Diperlukan 5 butir ketumbar.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 bks ladaku.
- Sediakan secukupnya sereh.
- Gunakan daun salam.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 bks kara.
Rasa ikan mas goreng ini lumayan gurih dan lezat sehingga sangat banyak penggemar ikan mas goreng ini. Sehingga saat anda ingin merasakan kelezatan ikanmas goreng tentunya lebih baik mengolahnya sendiri dari pada membeli ikan mas goreng di warung karena harganya lumayan mahal. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. MANGYONO.com - Segarnya ikan mas berkuah bikin makan nambah lagi dan nambah lagi.
Langkah-langkah memasak Ikan mas goreng kuah kuning
- Bersihkan ikan mas,potong sesuai selera.
- Goreng ikan mas,sampe aga kecoklatan, dan tiriskan.
- Haluskan bumbu di atas bisa di ulek,atau pun belender dng alus,kemudian tumis bumbu sampe harum, terus masukan ikan goreng,kemudian tuang air secukupnya,setelah airnya mendidih masukan santan aduk jng sampe pecah,setelah aga mengental dan sajikan.
Kalau keluarga saya biasa menyebut dengan masakan GOMYANG, mungkin karena masakan ini banyak airnya alias kuahnya banyak, memang betul sih, masakan berkuah ini sangat cocok disajikan untuk. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Waduh saya ngiri berat tuch sama ikan segar langsung dari laut pasti tambah lezaaaaaaaaat! Umpan Mancing Ikan Mas - Mancing di perairan alam bebas memang sangat menghibur sebab tantangan yang terdapat tak serupa dengan mancing di kolam pemancingan yang telah dikasihkan ikan target.
