Resep: Ikan Mujair Merah Bumbu Kuning yang Enak!

Ikan Mujair Merah Bumbu Kuning.

Kamu dapat menyiapkan Ikan Mujair Merah Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Mujair Merah Bumbu Kuning!

Bahan-bahan Ikan Mujair Merah Bumbu Kuning

1. Dibutuhkan 2 ekor Ikan Mujair Merah.
2. Diperlukan 4 buah Tomat Hijau.
3. Sediakan secukupnya Kacang Koro.
4. Gunakan secukupnya Kemangi.
5. Diperlukan secukupnya Daun Jeruk.
6. Siapkan 3 cm Kunyit.
7. Dibutuhkan 5 siung Bawang Merah.
8. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
9. Dibutuhkan 1 cm Jahe.
10. Gunakan secukupnya Pala.
11. Diperlukan 1 sendok teh Ketumbar.
12. Diperlukan secukupnya Lengkuas.
13. Diperlukan secukupnya Air.
14. Dibutuhkan 5 butir Kemiri.
15. Dibutuhkan secukupnya Gula.
16. Sediakan secukupnya Garam.

Cara membuat Ikan Mujair Merah Bumbu Kuning

1. Cuci bersih ikan mujair yang sudah dibuang isi perutnya..
2. Goreng ikan setengah kering..
3. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, lengkuas, kunyit, pala dan kemiri. Rasa akan lebih sedap kalau bumbu tidak diblender..
4. Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, kemudian tambahkan sedikit air. Kemudian masukkan kacang koro. Rebus sampai tekstur kacang koro agak lunak. Baru masukkan ikan..
5. Aduk sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit. Masukkan gula dan garam.Masak sampai bumbu meresap..
6. Masukkan potongan tomat hijau dan daun kemangi. Angkat dan sajikan..