Bandeng bumbu kuning sedap. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Sibuk kerja jadi jarang masak nih sekali pulang ada bandeng seger di kulkas enaknya diapain ya? bosen menu makanan digoreng mulu. Nyoba yang lain kaya mau yang berbumbu gituuu.
Masukan Bumbu tambahan tanpa di potong potong termasuk bawangnya untuk menambah rasa sedap.
Sajian ikan bandeng bumbu pindang kuah bening adalah sajian yang dibuat dari kombinasi bumbu rempah nusantara dengan komposisi yang pas, sehingga akan membuat rasanya semakin Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan bandeng bumbu pindang kuah bening, mari kita simak berikut ini.
Ikan bandeng kuah kuning merupakan salah satu olahan ikan yang memiliki kuah yang dibumbui dengan kunyit sebagai warna kuningnya juga dipadukan dengan bumbu rempah-rempah lainnya sebagai pelengkap atau penyedap pada ikan bandeng ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Bandeng bumbu kuning sedap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng bumbu kuning sedap!
Bahan Bandeng bumbu kuning sedap
- Diperlukan 6 ekor bandeng segar ukuran sedang.
- Gunakan 4 siung bw putih.
- Siapkan 5 siung bw merah.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Sediakan 4 buah cabe pedas.
- Sediakan 2 buah cabe merah.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Siapkan secukupnya garam.
- Diperlukan sesuai selera gula merah.
- Dibutuhkan minyak.
- Diperlukan penyedap rasa.
- Diperlukan air.
Tak semua orang suka makan ikan bandeng. Namun, ketika diolah dengan resep Bandeng Bumbu Kuning pasti tak akan ada yang berani menolaknya. Goreng ikan bandeng dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Daging bandeng yang pulen dilumuri bumbu rempah, lalu dibakar di atas bara api.
Langkah-langkah membuat Bandeng bumbu kuning sedap
- Bersihkan ikan bandeng, keluarkan isi perutnya dan buang sisiknya cuci dengan air mengalir.
- Goreng bandeng hingga kulitnya agak kering (sesuai selera sih.....).
- Bumbu- bumbu semua diuleg halus dan iris tomat.
- Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan air.
- Tambahkan penyedap rasa dan gula merah. Cek rasa. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan bandeng, biarkan bumbu meresap hingga air tersisa sedikit.
- 3 menit sebelum diangkat tambahkan potongan tomat.
- Tambahan : ketika bandeng sudah dimasukkan maka jangan diaduk2 atau dibolak- balik agar tidak hancur.
- Kuah bisa sesuai selera, yang saya buat terlalu sedikit kuahnya.
Haluskan semua bumbu, sebaiknya menggunakan blender atau food processor agar halus merata. Acar wortel dan mentimun bumbu kuning disiramkan di atas ikan bandeng. Berikut panduan lengkap resep memasak bali bandeng yang merah, sedap dan pasti enak - hidangan bernutrisi untuk keluarga Anda. Berikut yang akan saya sajikan adalah resep untuk membuat Bali Bandeng. Sebuah sajian Khas masakan rumahan yang banyak digemari.
