Resep: Ikan Tongkol bumbu kuning & sayur yang Renyah!

Ikan Tongkol bumbu kuning & sayur.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan Tongkol bumbu kuning & sayur hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Tongkol bumbu kuning & sayur yuk!

Bahan Ikan Tongkol bumbu kuning & sayur

1. Dibutuhkan 8 iris sedang ikan tongkol putih.
2. Sediakan 3 bh Timun Krai, belah dan potong2.
3. Dibutuhkan 1 ikat kacang panjang, potong 3 cm.
4. Dibutuhkan 3 bh belimbing sayur/tomat, iris.
5. Diperlukan ❤ bumbu halus:.
6. Siapkan 4 cm kunyit,.
7. Diperlukan 4 cm lengkuas.
8. Diperlukan 3 cm jahe.
9. Dibutuhkan 3 cm kencur.
10. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
11. Siapkan 4 siung bawang merah.
12. Diperlukan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk.
14. Diperlukan ❤ bahan pelengkap:.
15. Sediakan 1 btg bawang prei, iris.
16. Sediakan 3 lembar daun salam.
17. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk purut.
18. Siapkan 1/2 btr kelapa tua, ambil santannya (1,5 gelas).

Langkah-langkah memasak Ikan Tongkol bumbu kuning & sayur

1. Haluskan bumbu2...kemudian tumis dg bawang prei, daun salam dan daun jeruk sampai harum..
2. Setelah itu tambahkan 400 ml air, masukkan timun krai, kacang panjang dan ikan tongkol. Terakhir masukkan belimbing sayur dan santan aduk2 biar santan tdk pecah. Masak hingga matang dg api sedang sampai bumbu meresap..
3. Sajikan dg lontong atau bubur juga enak, kalo di Situbondo namanya bubur Suro (bubur yg dibuat hanya bulan Suro). Plus tambahan taburan kacang goreng...perkedel kentang...dan bwg goreng...👌.