Ikan tongkol bumbu kuning. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Kali ini tipstriksib akan memberikan tips resep dan cara membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning.
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ikan tongkol bumbu kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan tongkol bumbu kuning!
Bahan-bahan Ikan tongkol bumbu kuning
- Siapkan 1/2 kg ikan tongkol.
- Dibutuhkan 2 buah tomat iris2.
- Diperlukan 2 batang daun bawang potong sedang.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan bahan2 dihaluskan :.
- Diperlukan 5 buah cabe rawi / tmbh gpp.
- Siapkan 8 buah cabe merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas uk sedang.
- Gunakan 1 ruas kunyit uk sedang.
- Siapkan 1 ruas jahe uk sedang.
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk.
- Sediakan 1 sachet magic lezat.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt gula merah.
- Dibutuhkan minyak goreng.
Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Biasanya ikan tongkol bumbu kuning ini disajikan di warung-warung nasi, restaurant, dan tempat tempat lainnya. Akan tetapi dengan mudahnya anda bisa dengan mudahnya membuat di rumah sesuai dengan resep yang akan kami bagikan. Maka dari itu, silahkan agar anda bisa menyajikan dirumah.
Langkah-langkah memasak Ikan tongkol bumbu kuning
- Cuci bersih ikan potong2 sesuai selera.
- Goreng bahan2 yang sudah di haluskan dengan sereh, dan daun salam.
- Stlah bumbu tercium harum kasih air sedikit dan masukan ikan..diamkan sampe bumbu meresap masukan tomat yang sdh di potong2.
- Tambahkan air sdikit saja/ ssuai selera..kmdian ksh bumbu2 rasa sesuaikan dan masukan daun bawang, tunggu sktr 2 menitan,kemudia sajikannn.....selamat mencobaa.
Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Tambahkan ikan tongkol yang sudah digoreng kedalam bumbu, aduk-aduk merata dan masukkan santan bersama dengan gula pasir dan garam. Masak hingga santan mendidih dan bumbu meresap kedalamnya.
