Bandeng Kuah Bumbu Kuning.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Bandeng Kuah Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Kuah Bumbu Kuning yuk!
Bahan-bahan Bandeng Kuah Bumbu Kuning
- Siapkan 2 ekor ikan bandeng.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan sesuai selera cabai rawit.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan 1 gengam asam jawa.
- Siapkan 100 gram daun kemangi.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan kunyit 1 ukuran jari.
- Siapkan laos 1 ukuran jari.
- Siapkan 240 milli air.
Cara membuat Bandeng Kuah Bumbu Kuning
- Potong ikan bandeng 1 ekor menjadi 3 bagian.
- Goreng ikan bandeng hingga matang kekuningan.
- Siapkan bumbu haluskan semua bumbu jadi satu bawamg merah, putih, kunyit, ketumbar, laos dan sedikit garam hingga halus.
- Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan asam jawa dan air tunggu hingga mendidih. Terakhir masukkan ikan bandeng disertai dengan daun kemangi tunggu hingga 5 menit. Siap untuk sajikan.
- Taburkan bawang goreng agar masakan menjadi lebih sedap.
