Bandeng Bumbu Kuning.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Bandeng Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Bumbu Kuning!
Bahan-bahan Bandeng Bumbu Kuning
- Gunakan 1 ekor bandeng potong 5 bagian.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng ikan dan menumis.
- Gunakan 1 gelas air.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk purut.
- Dibutuhkan 3 buah sereh.
- Gunakan 9 buah rawit.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya penyedap (optional).
- Dibutuhkan 1 sdm cuka makan.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 butir kemiri.
Langkah-langkah membuat Bandeng Bumbu Kuning
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan garam dan cuka (ga ada jeruk nipis).tunggu sekitar 10 menit kemudian goreng ikannya.
- Cuci bersih semua bumbu dan haluskan.
- Tumis bumbu halus. Setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan cabe rawit.
- Tumis sampai layu tambahkan air. Masak sampai mendidih, masukkan ikan, tunggu sampai air menyusut tambahkan gula garam,cuka, penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Ikan bandeng bumbu kuningnya siap. Ini enak 😊.
