Resep: Ikan Kembung Bumbu Kuning / Pesmol Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan.

Ikan Kembung Bumbu Kuning / Pesmol.

Ikan Kembung Bumbu Kuning / Pesmol Kamu dapat membuat Ikan Kembung Bumbu Kuning / Pesmol hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Kembung Bumbu Kuning / Pesmol!

Bahan-bahan Ikan Kembung Bumbu Kuning / Pesmol

  1. Sediakan 5 pcs Ikan Kembung.
  2. Dibutuhkan 1 bh Jeruk Nipis.
  3. Diperlukan 3 lbr Daun Jeruk.
  4. Sediakan 1 lbr Daun Salam.
  5. Diperlukan 1 btg Serai.
  6. Dibutuhkan 200 ml Air Matang.
  7. Gunakan Secukupnya Minyak Goreng.
  8. Dibutuhkan 8 pcs Bawang Merah.
  9. Sediakan 5 pcs Bawang Putih.
  10. Sediakan 5 pcs Cabai Merah Keriting.
  11. Sediakan 5 pcs Cabai Rawit Oren.
  12. Dibutuhkan 1 cm Jahe.
  13. Siapkan 1 cm Lengkuas.
  14. Diperlukan 1 cm Kunyit.
  15. Dibutuhkan 5 btr Kemiri.
  16. Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
  17. Gunakan 1/2 sdt Lada.
  18. Sediakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
  19. Dibutuhkan 1 sdt Gula Pasir.

Langkah-langkah memasak Ikan Kembung Bumbu Kuning / Pesmol

  1. Ikan Kembung Bumbu Kuning (Pesmol).. Masakan favorit, kalo kerumah mama selalu req ini hehe.. Bahan : 5 pcs Ikan Kembung 1 bh Jeruk Nipis 3 lbr Daun Jeruk 1 lbr Daun Salam 1 btg Serai 200 ml Air Matang Secukupnya Minyak Goreng. Bumbu Halus : 8 pcs Bawang Merah 5 pcs Bawang Putih 5 pcs Cabai Merah Keriting 5 pcs Cabai Rawit Oren 1 cm Jahe 1 cm Lengkuas 1 cm Kunyit 5 btr Kemiri. Perasa : 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Lada 1/2 sdt Kaldu Bubuk 1 sdt Gula Pasir.
  2. Cuci Bersih Ikan Kembung. Beri Perasan Air Jeruk Nipis. Diamkan 30 Menit. Setelah 30 Menit Cuci Bersih. Tiriskan. Panaskan Minyak Goreng. Masukan Ikan Kembung. Goreng Hingga Matang & Berubah Warna.. Panaskan Minyak Goreng. Masukan Bumbu Halus. Daun Salam & Jeruk, Serai. Aduk Rata. Masukan Garam, Lada, Kaldu Bubuk, Gula Pasir. Aduk Rata. Masak Hingga Matang, Harum & Berubah Warna Bumbunya. Koreksi Rasa. Bc.
  3. Setelah Bumbu Matang Masukan Air & Cabai Rawit. Aduk Rata Sampai Mendidih. Setelah Mendidih Masukan Ikan Kembung Goreng. Aduk Rata & Biarkan Air Menyusut Hingga Meresap Ke Ikan. Setelah Matang Matikan Api. Siap Disajikan..
  4. Seriusan ini enak banget, walaupun fotonya ga cakep karena kepala ikan n buntut nya ga dipake hehe tapi ini enak bikin nambah melulu.