Cara Memasak Bandeng bumbu kuning Untuk Pemula!

Bandeng bumbu kuning. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Goreng ikan bandeng dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Goreng ikan bandeng hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Tak semua orang suka makan ikan bandeng. Namun, ketika diolah dengan resep Bandeng Bumbu Kuning pasti tak akan ada yang berani menolaknya. Ikan bandeng acar kuning adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di Indonesia. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Bandeng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng bumbu kuning!

Bahan Bandeng bumbu kuning

1. Diperlukan 3 ikan bandeng, cuci bersih potong 3.
2. Diperlukan 2 bh wortel, potong panjang.
3. Siapkan 2 daun bawang, iris2.
4. Dibutuhkan 2 bh tomat, iris.
5. Gunakan 1 btg serai, geprek.
6. Diperlukan 3 daun jeruk.
7. Sediakan 3 daun salam.
8. Diperlukan Bumbu halus.
9. Sediakan 3 cabe merah besar.
10. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
11. Sediakan 1 ruas lengkuas.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Sediakan 5 bawang merah.
14. Gunakan 2 bawang putih.
15. Siapkan 3 btr kemiri.
16. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
17. Siapkan Secukupnya garam.
18. Siapkan Secukupnya gula.

Selain bumbu halus tadi, ikan bandeng yang sebelumnya sudah digoreng terlebih dulu juga ditumis. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Daging bandeng yang pulen dilumuri bumbu rempah, lalu dibakar di atas bara api.

Langkah-langkah memasak Bandeng bumbu kuning

1. Siapkan bahan-bahannya dan bumbunya.
2. Goreng ikan sampai matang tidak terlalu kering.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai masukkan air, wortel dan ikan yang sudah di goreng masak sampai bumbu meresap.
4. Jika air sudah menyusut masukkan daun bawang, tomat, gula dan garam aduk rata, tes rasa jika sudah pas, angkat dan sajikan.
5. Sangat nikmat di makan dengan nasi hangat.

Haluskan semua bumbu, sebaiknya menggunakan blender atau food processor agar halus merata. Resep Memasak Bandeng Bumbu Acar resep bandeng bumbu acar kuning resep ikan. Ikan bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu. Resep Masak Ikan Bandeng infoikan.com Sudah tahu resep bandeng bumbu kuning? Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak?