Ikan Nila Bumbu Kuning.
Kalian dapat menghidangkan Ikan Nila Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Nila Bumbu Kuning!
Bahan-bahan Ikan Nila Bumbu Kuning
- Dibutuhkan 1 kg Ikan nila.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung bawa merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 7 buah cabai domba (sesuai selera) iris bagi 2 bagian.
Langkah-langkah membuat Ikan Nila Bumbu Kuning
- Cuci bersih ikan, kemudian lumuri garam secukupnya simpan -+30 menit di kulkas.
- Panaskan minyak goreng, masukkan ikan. Kalo ikannya besar2 lebih baik goreng satu2 supaya tidak lengket / menyatu dengan ikan lainnya. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh yang sudah digeprek dan daun salam yang sudah dicuci. Setelah tercium harum masukkan cabai yang sudah diiris..
- Setelah bumbu halus matang, tambahkan 500 - 600ml air. Setelah mendidih tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt penyedap rasa ayam (disini saya pake totole non MSG), sedikit gula merah aduk (cicipi rasa), setelah itu masukkan ikan nila yang sudah digoreng tunggu sampai air berkurang setengah supaya bumbu meresap dan ikan tambah empuk..
- Setelah air berkurang ikan nila bumbu kuning siap disajikan untuk 4-5 orang. Disantap dengan nasi yang masih hangat 🥰 yummy. Selamat mencoba!!!!.
