Ikan patin panggang bumbu kuning. Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya. Source: Mama Biyay Biasanya masak ikan patin di gulai, patin rica² kemangi atau patin sambal matah. Si sulung suka patin krn ikannya berlemak, dan lebih suka dikuahin drp goreng.
Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho!
Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi.
Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis.
Kamu dapat membuat Ikan patin panggang bumbu kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan patin panggang bumbu kuning!
Bahan Ikan patin panggang bumbu kuning
- Siapkan 3 potong ikan patin.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 1/2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Sediakan Penyedap.
- Diperlukan 3 lbr daun jeruk.
Ikan patin juga sangat baik dikonsumsi oleh semua kalangan usia, bagi anak tentunya ikan patin ini dapat membantu meningkatkan kecerdasan, konsentrasi, dan daya tahan tubuh. Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae. Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish. Kebiasaan ikan patin sering muncul beberapa saat ke permukaan air untuk mendapatkan oksigen.
Cara membuat Ikan patin panggang bumbu kuning
- Cuci dan bersihan ikan ya mak, kucuri jeruk nipis, diamkan sebentar..
- Siapkan bumbu haluss, boleh di blender atau diulek monggo, kalo saga diblender biar bumbu haluss 😁 lussssss.
- Siapkan teflon, beri minyak goreng sedikit untuk menumis, nyalakan api sedang, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk yg diambil batang tengahnya,.
- Beri air sedikit saja biar gk gosong bumbunya,, bumbui garam gula penyedap tes rasa, masukkan ikan patin, balik sesekali, setelah matang, pindahkan ke grillpan,(me pake teflon aja biar praktis 😄).
- Sekiranya sudah agak gosong² gituu sudah bisa diangkat ya mak,, kalo mo lebih kering lagi juga boleh 😀 setelah matang, matikan api, pindah ke piring saji ya makk,, aselih ini enakk bgtttt 😋😋.
- Selamat mencobaa ❤.
Hewan ini tergolong kedalam ikan yang tidak terlalu rumit. Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning. Ikan patin dapat diolah menjadi aneka resep dengan bumbu atau rempah yang berbeda sesuai selera. Aneka varian resep ikan patin pun bisa Anda buat secara praktis tapi tetap enak. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru.
