Ikan kembung goreng bumbu kuning + sambal kecap. IKAN KEMBUNG BAKAR SAMBAL KECAP BAHAN BAHAN: ikan kembung bawang merah bawang putih kemiri lada kunyit jahe cabe rawit cabe. Sajian ikan kembung yang paling banyak digemari adalah ikan goreng bumbu. Bukan tanpa alasan, ikan yang digoreng ini tentu punya rasa Dengan campuran bumbu-bumbu rempah yang meresap, ikan goreng akan sangat enak jika dinikmati bersama sepiring nasi panas dan sambal favorit anda.
Saat ada acara kumpul bersama teman atau saat tahun baru hal yang paling.
Silahkan masukkan ikan kembung dan masak hingga bumbu meresap pada ikan secara merata.
Setelah bumbu meresap, angkat ikan dari tumisan dan sajikan kedalam piring saji dengan siramkan bumbu tumisan dibagian atasnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Ikan kembung goreng bumbu kuning + sambal kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan kembung goreng bumbu kuning + sambal kecap yuk!
Bahan Ikan kembung goreng bumbu kuning + sambal kecap
- Dibutuhkan 4 ekor ikan kembung.
- Dibutuhkan 1/2 liter minyak untuk menggoreng.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 🔴Bumbu kuning (blender):.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 🔴Sambal kecap:.
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah.
- Diperlukan 1 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 🔴Tambahan:.
- Gunakan 1 buah jeruk limau.
Hidangkan pula sajian ikan kembung bumbu kuning ini selagi. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari Sambal ini menjadi teman yang pas untuk masakan ikan kembung. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah dalam resep ikan kembung sambal.
Cara memasak Ikan kembung goreng bumbu kuning + sambal kecap
- Siapkan bahan. Cuci bersih ikan, keluarkan kotoran, bersihkan sisik. Potong ikan menjadi 2 bagian..
- Blender bumbu kuning. Lalu lumuri ikan dengan bumbu (bumbu kuning, ketumbar, garam) dan diamkan sebentar (5 menit)..
- Panaskan wajan dan minyak. Tips: cara mengetahui minyak sudah panas menggunakan sutil kayu. Jika sutil dimasukan ke dalam minyak dan terlihat berbuih, artinya minyak sudah panas.
- Goreng ikan dengan api sedang. Balik ikan setelah terlihat kering. Hati2 saat membalik karna mudah hancur. Setelah ikan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Buat sambal. Iris cabai rawit dan bawang merah. Campurkan dengan kecap manis. Selesai.
- Plating. Tata ikan di atas piring bersama sambal kecap dan jeruk limau. Jeruk limau bisa diperas di atas ikan saat akan dimakan..
Setelah tadi tempe goreng tepung, sekarang ikan kembung goreng. Menu keduanya ini, dicocolnya ke sambal cikur yang memang bikinnya sengaja agak banyak. FOTO : Melumuri ikan dengan bumbu. ii. Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Setelah minyak tersebut panas, goreng ikan kembung hingga matang atau jika Anda suka kering Sebagai pelengkap buatlah sambal kecap dengan menggunakan potongan cabai bawang merah Setelah itu, masukkan ikan kembung yang sudah digoreng sebelumnya hingga bumbu meresap.
