Bandeng Goreng Bumbu Kuning. Anak-anak dan suami selalu suka bumbu kuning. Sibuk kerja jadi jarang masak nih sekali pulang ada bandeng seger di kulkas enaknya diapain ya? bosen menu makanan digoreng. kita simak resep ikan bandeng goreng bumbu kuning berikut ini agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kuning yang Gurih, Enak dan Kering.
Bumbu kuning sering digunakan sebagai ungkep untuk ayam, tempe, hingga tahu.
Nah, kamu pun bisa menyimpan lauk bumbu kuning untuk waktu yang lama.
Saat ingin memasak dengan cepat, kamu langsung bisa goreng sesuai selera.
Teman-teman dapat memasak Bandeng Goreng Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Goreng Bumbu Kuning!
Bahan Bandeng Goreng Bumbu Kuning
- Gunakan 6 ekor bandeng (potong jadi 2 atau sayat miring di tengah).
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 sdt Ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Merica.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 Jeruk nipis.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
Yuk, langsung masak dengan resep tahu goreng bumbu. Garam, kunyit, jeruk nipis Cara memasak. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Cara membuat Bandeng Goreng Bumbu Kuning
- Bersihkan ikan bandeng,cuci dan bersihkan sisik luarnya.
- Potong menjadi 2 atau tiga bagian atau kalau mau bisa dibiarkan utuh dengan di sayat miring di tengah badan ikan *sesuai selera.
- Peras jeruk nipis.
- Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, biarkan 1/2 jam lalu bilas menggunakan air bersih.
- Uleg atau blender semua bumbu jadi 1 kecuali jeruk nipis, tumis bumbu sebentar sampai harum.
- Rendam ikan dalam bumbu yang telah ditumis, tambahkan air secukupnya.
- Masukkan kedalam kulkas kurang lebih 1-2 jam atau rendam diluar kulkas 2 jam.
- Goreng menggunakan minyak panas sampai ikan terendam dalam minyak, setelah matang, angkat dan tiriskan.
Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Goreng ikan bandeng dan potong menjadi tiga bagian. Setelah itu tumis bumbu halus dengan satu sendok makan margarin.
