Goreng kuning ikan gurame. Berbicara tentang ikan gurame memang tidak akan pernah habis, karena memang ikan gurame ini dibuat sedemikian rupa tetap memiliki cirri yang khas mulai dari bentuk dan juga rasa yang gurih dan empuk dan juga memiliki dagingnya yang tebal menjadikan ikan gurame pilihan dalam setiap menu. Yang suka sama ikan gurame mana suaranya?? Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning?
Ikan gurame yang sudah digoreng renyah dan sedap ini kemudian diguyur dengan acar kuning yang pedas menyegarkan.
Ikan gurame goreng asam manis atau asam pedas juga sangat populer.
Olahan lainnya yang bisa Anda coba adala resep gurame kuah kuning, gurame rica-rica, gulai ikan gurame, atau sebagai isian olahan berbagai jenis pastel sebagai camilan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Goreng kuning ikan gurame hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Goreng kuning ikan gurame!
Bahan Goreng kuning ikan gurame
- Sediakan 1 ikan gurame.
- Sediakan 2 biji Bawang putih.
- Sediakan Ketumbar.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Kunyit.
- Siapkan Garam/penyedap rasa.
- Siapkan Buat sambal:.
- Sediakan Cabe merah.
- Gunakan Cabe rawit.
- Siapkan Bawang merah.
- Gunakan Bawang putih.
- Sediakan Terasi.
- Sediakan Gula.
- Gunakan Garam/penyedap rasa.
- Siapkan Minyak.
Ikan gurame goreng saus nanas, saus padang. Lihat juga resep Ikan gurame masak acar bumbu kuning enak lainnya. Ikan gurame (goreng), Serai (geprek), Lengkuas (geprekl, Daun salam, Daun jeruk, Lada, Gula pasir, Garam. Resep ikan Gurame Acar Kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak bisa dibilang sederhana, karena kelezatan rasanya.
Cara memasak Goreng kuning ikan gurame
- Cuci terlebih dahulu ikannya lalu iris bagian perut sama buntut menjadi 3 irisan jangan sampek putis.
- Lalu siapin bahan" Yang sudah di cuci dan dibersihkan: bawang putih dan, kunyit, ketumbar daun jeruk, lalu ulak bahan yang sudah dicuci menjadi 1dan campurkan sedikit garam kedalamnya kecuali daun jeruk. Sampek semua bahan lembut..
- Lalu oleskan bumbu ke bagian badan ikan seluruhnya di bantu dengan daun jeruk biar dia ada aromannya tunggu sampe 5 menit biar bumbu meresap kedalam.
- Sambil menunggu.. Persiapin buat sambel terasinya, siapin semua bahan yang sudah siap lalu Ulek semua bahan yang tertera: cabe merah, cabe rawit, bawang merah, putih, garam, gula, terasi yang sudah di bakar... Ulek sampek bahan lembut..
- Klau sudah lembut sambel siap di sajikan.
- Balik lagi ke ikannya.. Klau semua bumbu sudah meresap ke badan ikan lalu siapin minyak goreng, lalu masukan ikan kedalamnya tunggu ikan sampei menguning, dengan api sedang.
- Klau sudah menguning ikan siap diangkat dan di sajikan.
Agar ikan gurame menjadi renyah dan berempah, Bunda bisa melumuri ikan dengan Kobe Tepung Bumbu Putih sebelum digoreng. Lalu, goreng ikan gurame hingga garing. Ikan gurame merupakan salah satu ikan air tawar yang cukup populer dan banyak diminati. Tekstur dagingnya lembut dengan rasa yang gurih. Panaskan minyak, goreng hingga ikan tenggelam dalam minyak.
