Ikan Mas Goreng Bumbu Kuning. Penasaran seperti apa resep memasak ikan mas goreng bumbu kunyit kuning yang elzat dan nikmat. Yuk, kita simak resep berikut ini. Bahan dan Bumbu Ikan Mas Bumbu Kunyit Kuning Ikan Mas Goreng Bumbu Kuning? awas, ngeliat video ini bikin kamu laper lho nanti.
Lihat juga resep Lele Goreng bumbu kuning enak lainnya!
Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu.
Hanya perlu bumbu halus lalu goreng ikan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Ikan Mas Goreng Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Mas Goreng Bumbu Kuning yuk!
Bahan Ikan Mas Goreng Bumbu Kuning
- Sediakan 2 ekor Ikan mas segar,potong sesuai selera.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 helai daun serai,memarkan.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
- Diperlukan 4 butir cabe rawit atau merah (pilih sesuai selera dan tingkat kepedasan).
- Dibutuhkan 25 ml air.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Diperlukan 1 sdt penyedap ( jika perlu).
- Siapkan 250 ml minyak goreng.
- Dibutuhkan 1 Batang daun bawang ( jika perlu).
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kecokelatan. Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning. Banyak orang yang lebih memilih memasak ikan dengan cara digoreng biasa saja. Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning Panaskan minyak, goreng ikan setengah matang.
Langkah-langkah memasak Ikan Mas Goreng Bumbu Kuning
- Potong ikan mas sesuai selera,cuci bersih,lumuri dengan air jeruk dan garam biarkan meresap.
- Haluskan bumbu seperti bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,dan cabe.
- Potong daun bawang (potong sesuai selera).
- Panaskan minyak untuk menggoreng ikan terlebih dahulu agar ikan terasa renyah dan tidak amis,kemudian goreng sampai terlihat renyah dan berubah warna menjadi coklat keemasan,sisihkan.
- Kurangi jumlah minyak,kemudian masukkan bumbu halus,serai,daun salam,masak sampai bumbu matang dan harum.
- Tuang 25 ml air ke dalam bumbu halus yang sudah matang, aduk Jangan lupa beri garam,gula dan penyedap,aduk kembali.
- Setelah tercampur semua,koreksi rasa Jika sudah terasa pas,langsung masukka ikan mas goreng ke dalam bumbu, aduk hingga tercampur dan menyatu.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Beberapa saat kemudian ikan mas bumbu kuning telah matang dan siap. Masak ikan goreng atau ikan bakar dengan bumbu acar kuning memang paling favorit menggunakan ikan mas segar tapi Bunda bisa menggantinya dengan ikan segar lainnya, baik itu ikan kolam atau ikan darat atau ikan sungai, bahkan ikan laut, misalnya ikan nila, ikan mujair (jaer), ikan gurame. Simak Resep Ikan Mas Bumbu Kuning di bawah ini. Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering, angkat, tiriskan. Seperti ikan goreng, ikan bakar dan yang kali ini akan kita akan coba buat adalah resep pesmol ikan mas yang lezat banget.
