Tenggiri goreng bumbu kuning. Ikan tenggiri gurih dan berdaging lembut ini akan semakin nikmat jika dimasak dengan bumbu kuning bersantan. Ikan tenggiri digoreng terlebih dulu hingga matang, baru selanjutnya dimasak bersama racikan bumbu agar lebih sedap meresap. Lihat juga resep Ikan Tengiri Goreng Kunyit enak lainnya!
Bahan yang dibutuhkan Goreng ikan hingga garing dan matang.
Tidak perlu menggoreng terlalu kering, jangan lupa dibalik, angkat dan tiriskan.
Setelah itu panaskan margarin, kemudian goreng ikan tenggiri hingga matang dan warnanya kekuning-kuningan, angkatr dan tiriskan.
Sobat dapat memasak Tenggiri goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tenggiri goreng bumbu kuning!
Bahan Tenggiri goreng bumbu kuning
- Gunakan 2 ikan tenggiri ukrn besar dipotong jadi 2 bagian.
- Diperlukan 3 sdm tepung terigu.
- Gunakan Minyak goreng secukupnya utk menggoreng.
- Gunakan Air putih secukupnya utk campuran bumbu halus utk rendam ikan.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
- Diperlukan 4 bawang putih.
- Gunakan 4 bawang merah.
- Siapkan 2 kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit dikupas kulitnya.
- Diperlukan 1 cm jahe dikupas kulitnya.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt Masako rasa ayam.
Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian tumis bahan bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk serta cabe merah hingga harum. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Lumuri permukaan tenggiri dengan bumbu halus untuk menggoreng. Siapkan wajan, beri minyak agak banyak untuk menggoreng ikan.
Langkah-langkah membuat Tenggiri goreng bumbu kuning
- Rendam ikan tenggiri dlm air putih yg sdh ada bumbu halusnya.Diamkan sekitar 1 jam sampe bumbu meresap.Campur dgn tepung terigu agar digoreng ikan tidak terkelupas.Tiriskan.
- Panaskan minyak,lalu goreng ikan sampe matang kecoklatan.Angkat & sajikan..
Goreng tenggiri hingga satu sisi matang dan berwarna kuning. Bumbu kuning sering digunakan sebagai ungkep untuk ayam, tempe, hingga tahu. Nah, kamu pun bisa menyimpan lauk bumbu kuning untuk waktu yang lama. Saat ingin memasak dengan cepat, kamu langsung bisa goreng sesuai selera. Yuk, langsung masak dengan resep tahu goreng bumbu.
