Ayam goreng krispy ala KFC (crispy chicken).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Ayam goreng krispy ala KFC (crispy chicken) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam goreng krispy ala KFC (crispy chicken) yuk!
Bahan-bahan Ayam goreng krispy ala KFC (crispy chicken)
- Siapkan 1 kg ayam potong.
- Sediakan Bahan rendaman.
- Diperlukan 1 sct royco sapi (bisa diganti garam dan merica bubuk).
- Gunakan Bahan basah/pencelup:.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 1 sdt BP.
- Siapkan 1 sdt bawang putih halus.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya Merica bubuk.
- Dibutuhkan /-150ml air.
- Siapkan Bahan kering:.
- Sediakan 250 gr tepung terigu.
- Sediakan 100 gr tepung tapioka.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Kaldu bubuk.
- Diperlukan secukupnya Merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt BP.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Cara memasak Ayam goreng krispy ala KFC (crispy chicken)
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2, tiriskan..
- Campur ayam dengan royco, remas2 lalu simpan dalam lemari es minimal 3 jam..
- Setelah 3 jam keluarkan ayam dari lemari es..
- Campur bahan basah jangan sampai terlalu encer atau terlalu kental. Sisihkan.
- Aduk rata bahan kering. Sisihkan..
- Ambil 1 potong ayam, celupkan pada bahan basah lalu angkat dan gulingkan pada bahan kering, kemudian celupkan kembali pada bahan basah, lalu gulingkan kembali pada bahan kering agak di remas2 (dicubit2) lalu kibaskan perlahan..
- Goreng pada minyak panas sampai kuning keemasan, gunakan api kecil agal tidak mudah gosong dan matang hingga bagian dalam. (gunakan minyak agak banyak sampai ayam terendam)..
