Bandeng Goreng Bumbu Kuning. Anak-anak dan suami selalu suka bumbu kuning. Sibuk kerja jadi jarang masak nih sekali pulang ada bandeng seger di kulkas enaknya diapain ya? bosen menu makanan digoreng. kita simak resep ikan bandeng goreng bumbu kuning berikut ini agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kuning yang Gurih, Enak dan Kering.
Bumbu kuning sering digunakan sebagai ungkep untuk ayam, tempe, hingga tahu.
Nah, kamu pun bisa menyimpan lauk bumbu kuning untuk waktu yang lama.
Saat ingin memasak dengan cepat, kamu langsung bisa goreng sesuai selera.
Kawan-kawan dapat memasak Bandeng Goreng Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng Goreng Bumbu Kuning yuk!
Bahan-bahan Bandeng Goreng Bumbu Kuning
- Diperlukan 1 ekor ikan bandeng uk besar.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt micin.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 20 ml minyak goreng.
Yuk, langsung masak dengan resep tahu goreng bumbu. Garam, kunyit, jeruk nipis Cara memasak. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Cara membuat Bandeng Goreng Bumbu Kuning
- Buang sisik ikan, kemudian belah ikan menjadi 2 bagian, ekor dan kepala..
- Iris bagian di sisi tulang hingga terbelah jadi 2, tapi jangan sampai putus ya bund 😅.
- Kemudian bersihkan bagian perut dan kepala ikan, lalu cuci bersih..
- Haluskan bawang tambahkan merica, kaldu bubuk, micin dan gula pasir dan kunyit bubuk, bisa di uleg aja ya bund 😊.
- Setelah bumbu halus tambahkan minyak goreng lalu aduk hingga tercampur rata..
- Kemudian oleskan bumbu tadi ke seluruh bagian dalam daging ikan..
- Sebelum di goreng, tutup belahan ikan, agar ketika di goreng bumbu ny gk terhambur keluar..
- Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga warna ikan berubah jadi kecoklatan tanda ikan sudah matang 😙.
- Kemudian bandeng goreng pun siapp di hidangkan 🤗🤗.
Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Goreng ikan bandeng dan potong menjadi tiga bagian. Setelah itu tumis bumbu halus dengan satu sendok makan margarin.
