Ikan kembung bakar sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu merupakan kuliner khas dari Manado sebagai salah satu kreasi menu sambal yang ada dan populer di. Sajikan ikan diatas piring bersama dengan sambal dabu-dabu yang dibuat dari bahan sambal yang diaduk merata tadi. Hidangan ini akan terasa lebih lezat dinikmati dengan nasi hangat.
Ikan tawar paling enak dan murah adalah ikan kembung.
Salah satu jenis ikan yang mempunyai deretan duri tunggal di tengah ini mempunyai cita.
Sambal dabu-dabu merupakan salah satu jenis sambal dengan ciri khasnya yang tidak dilembutkan atau diulek, dan disiram dengan minyak panas.
Teman-teman dapat menghidangkan Ikan kembung bakar sambal dabu-dabu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan kembung bakar sambal dabu-dabu yuk!
Bahan-bahan Ikan kembung bakar sambal dabu-dabu
- Siapkan 2 ekor ikan kembung.
- Siapkan Bumbu ikan kembung.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan Kunyit.
- Diperlukan Gula pasir.
- Dibutuhkan Garam.
- Gunakan Minyak goreng.
- Siapkan Margarin.
- Dibutuhkan Sambal dabu-dabu.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 1/2 tomat.
- Dibutuhkan 3 cabai rawit merah.
- Sediakan Gula pasir.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Minyak goreng.
Sambal ini menjadi teman yang pas untuk masakan ikan kembung. Resep Sambal Dabu-Dabu Lilang Khas Manado Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Sambal dabu dabu ini cocok sebagai pelengkap masakan jenis ikan goreng dan ikan bakar atau aneka seafood, seperti ikan nila, ikan tongkol, ikan kembung, dll. Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin.
Langkah-langkah memasak Ikan kembung bakar sambal dabu-dabu
- Pertama ikan yang sudah dibersihkan berikan garam dan air jeruk nipis atau lemon supaya tidak bau amis.
- Ulek bumbu ikan hingga halus, dan siapkan wadah lalu masukan bumbu ke dalam wadah masukan minyak goreng dan margarin aduk hingga tercampur.
- Baluri ikan dengan bumbu diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap ke dalam ikan.
- Panggang ikan pakai api kecil saja supaya tidak gosong.
- Selanjutnya siapkan bumbu untuk membuat sambal dabu-dabu kemudian iris. Siapkan teflon untuk menumis sebentar saja sampai layu.
- Siapkan wadah lalu masukan dan berikan perasan jeruk nipis berikan secukupnya garam dan gula pasir. Setelah ikan matang sajikan di atas ikan.
Selain memiliki banyak kandungan vitamin, cita rasa hewan ini juga sangat lezat dan bikin nagih. Sambal dabu-dabu adalah salah satu sambal yang memiliki ciri khas tersendiri. Sambal dabu-dabu ini biasanya dibalurkan secara langsung di atas menu makanan yang disajikan seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Untuk menemukan sambal dabu-dabu di Manado sangatlah mudah sekali, mengingat hampir setiap warung makan dan restoran di sana menyediakan kuliner. Paduan ikan gurame sambal dabu-dabu sungguh menggoda dan bisa kamu masak di rumah.
