Resep: Ikan Ekor Kuning Bakar (Teflon) yang Gurih!

Ikan Ekor Kuning Bakar (Teflon).

Teman-teman dapat menyiapkan Ikan Ekor Kuning Bakar (Teflon) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Ekor Kuning Bakar (Teflon) yuk!

Bahan Ikan Ekor Kuning Bakar (Teflon)

1. Siapkan 4 ekor Ikan ekor kuning (500gr).
2. Gunakan 1 buah Jeruk nipis.
3. Siapkan 🥞 Bumbu Kecap :.
4. Siapkan 4 siung Bawang putih.
5. Siapkan 2 siung Bawang merah.
6. Siapkan 3 buah Cabai keriting, bisa skip.
7. Diperlukan 1 sdt Ketumbar bubuk.
8. Gunakan 1 buah Kemiri, sangrai.
9. Gunakan 1 ruas Kunyit.
10. Sediakan 1 cm Jahe.
11. Gunakan secukupnya Kecap manis.
12. Diperlukan secukupnya Garam dan gula.

Cara membuat Ikan Ekor Kuning Bakar (Teflon)

1. Cuci bersih dan sayat badan ikan. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 10-15 menit lalu bilas lagi, tiriskan.
2. Goreng ikan setengah matang.
3. Uleg bumbu halus (ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, dan cabai).
4. Letakkan bumbu halus di mangkok, tambahkan secukupnya kecap manis, gula dan garam. Cek rasa...
5. Baluri bumbu kecap ke ikan agar lebih meresap, boleh langsung oles saat dibakar ya.
6. Bakar ikan dengan api kecil di teflon yang sudah dioles sedikit margarin, sesekali dibalik, olesi bumbu kecap lagi jika dirasa masih kurang ^^.