Ikan kembung bakar Padang. Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri.
Sajian ikan kembung bakar bumbu padang adalah salah satu resep nikmat yang akan kami bagikan kali ini.
Resep ini patut ibu coba karena mudah Nah, bagi ibu yang sudah tak sabar ingin menyimak resep masakan ikan kembung bakar bumbu pada yang asli enak dan gurih, yuk kita simak resep.
Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Ikan kembung bakar Padang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan kembung bakar Padang yuk!
Bahan Ikan kembung bakar Padang
- Siapkan 4 ekor ikan kembung.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdt cuka.
- Diperlukan 65 ml santan instant (resep asli 200 ml).
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 10 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis bumbu.
Ikan yang masih berkerabat dengan tuna, tengiri, makarel dan tongkol ini memiliki ukuran yang bervariasi, namun relatif kecil. Pada umumnya ikan kembung di masak dengan cara digoreng dengan bumbu sangat sederhana, yakni bawang putih, kunyit, dan garam. Namun demikian supaya tidak cepat bosan, bolehlah sekali kali di masak dengan cara di bakar. Ya ikan kembung bakar lumayan enak dan lezat.
Langkah-langkah membuat Ikan kembung bakar Padang
- Bersihkan ikan kembung, beri jeruk nipis dan garam sedikit, diamkan sebentar..
- Goreng ikan kembung sebentar saja..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan santan, cuka, kecap manis, garam secukupnya. Aduk merata. Setelah matang matikan api..
- Panaskan panggangan, beri minyak sedikit. Masukan ikan kembung goreng ke dalam bumbu, lalu panggang. Sambil dibalik dan dioles bumbu lagi. Setelah matang siap disajikan..
Resep Ikan Bakar Kecap, Bumbu Kuning, Padang dan Cianjur Beserta Cara Membuat Bumbu dan Tips Cara Membakarnya. Negara kita memang mempunyai kekayaan ayam yang melimpah. Mulai dari yang ada di perut bumi sampai kekayaan yang ada diatas bumi, seperti pertanian, perkebunan dan. Resep Ikan Bakar - Resep masakan yang akan kita bahas kali ini adalah resep ikan nila bakar dan resep ikan kembung bakar khas padang. Resep bumbu ikan bakar spesial ini menggunakan bumbu ikan bakar sederhana.
