Fillet gurame bakar. Gurame fillet saos padang,saos asam manis,gurame bakar jimbaran. Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas menjadikan masakan ikan gurame bakar menjadi sangat special. Lihat juga resep Gurami Bakar enak lainnya.
Ikan gurame saus asam pedas khas Thailand, pecak atau bakar ternyata mudah dibuat, lho.
Jakarta - Mumpung libur, buat menu buka puasa dari ikan gurame saja.
Gurame bakar manis pedas. foto: Instagram/@serba_olahan_ikan.
Teman-teman dapat menyiapkan Fillet gurame bakar hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Fillet gurame bakar yuk!
Bahan Fillet gurame bakar
- Sediakan 900 gr gurame fillet(dr 5ekor ikan/2kg gurame).
- Sediakan 60 ml kecap manis (me:Kentjana,bs jg bango).
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng utk goreng fillet dan tumis bumbu.
- Siapkan 60 gr gula jawa.
- Dibutuhkan 4 lmbr daun jeruk.
- Diperlukan 3 lmbr daun salam.
- Diperlukan 3 cm laos,geprek.
- Siapkan 5 cm jahe,geprek.
- Sediakan 300 ml air.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 7 butir bawang putih.
- Sediakan 6 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/4 sdt merica.
- Diperlukan 1/2 sachet kecil royco.
Jadi satu ikan gurame bakar kecap pun meluncur bersama pesanan lainnya. Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan adonan ikan. Masukkan fillet ikan ke dalamnya dan aduk rata. Dari gurame bakar sampai bumbu asam manis.
Langkah-langkah membuat Fillet gurame bakar
- Cuci bersih ikan,goreng matang.sisihkan..
- Haluskan bumbu halus,tumis hingga harum.tambahkan daun jeruk,daun salam,jahe dan laos.tumis lg sebentar..
- Masukkan air ke tumisan bumbu,stlh mendidih masukkan gula Jawa biarkan larut dg bumbu.
- Tambahkan kecap manis dan Royco.aduk..
- Masukkan ikan yg sdh digoreng ke dlm rebusan bumbu.rebus sebentar,tiriskan..
- Panggang fillet.sajikan selagi hangat dg sambel kecap atau sambel kesukaanmu..
Alternatif lain, potong daging ikan gurame menjadi fillet kotak-kotak, celupkan ke campuran tepung terigu dan maizena lalu goreng di atas api sedang. Membuat ikan bakar memang paling menyenangkan jika dilakukan bersama dengan keluarga, momen tahun baru bisa dijadikan momen. Bahasa Indonesia: Gurame bakar kecap, hidangan yang populer di Indonesia yaitu ikan bakar gurame disajikan dengan. Harga Ikan Gurame - Selain bisa dihidangkan menjadi berbagai makanan lezat ternyata gurame juga biasa menjadi ikan hias unik, yuk simak selengkapnya tentang harga ikan gurame. Ikan gurame adalah satu protein yang sangat fleksibel dimasak dengan berbagai cara.
