Resep: Gurame Bakar yang Enak!

Gurame Bakar.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Gurame Bakar hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurame Bakar yuk!

Bahan Gurame Bakar

1. Diperlukan 1 ekor ikan gurame.
2. Siapkan 🐟 Bumbu halus:.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Gunakan 6 siung bawang merah.
5. Diperlukan 1 sdm ketumbar.
6. Dibutuhkan 4 butir kemiri.
7. Sediakan 1 jempol jahe.
8. Sediakan secukupnya Gula Merah.
9. Gunakan 🐟 Bumbu lainnya:.
10. Dibutuhkan Garam.
11. Dibutuhkan Merica.
12. Diperlukan Kaldu jamur.
13. Sediakan Kecap manis.
14. Diperlukan 🐟 Sambal kecap:.
15. Siapkan 2 siung bawang merah.
16. Siapkan 1 buah tomat buang biji.
17. Diperlukan sesuai selera Cabe rawit/ cabe keriting.
18. Siapkan Kecap manis.

Cara membuat Gurame Bakar

1. Gurame sesudah cuci lumuri air jeruk lemon, lalu cuci bersih taburi garam, merica dan kaldu jamur, biarkan beberapa saat agar menyerap (saya kurleb 4 jam) lalu goreng sampai matang.
2. Siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kemiri, gula merah) setelah halus tumis bumbu halus bersama daun jeruk.
3. Tambahkan air, beri garam, merica, kaldu jamur biarkan bumbu menyerap lalu angkat. Ambil sisa bumbu dan tambahkan kecap manis.
4. Bakar ikan sambil di olesi bumbu kecap, pake api sedang aja biar merata. Setelah matang sajikan ikan bakar dengan dituang sambal kecap (irisan bawang merah, tomat, cabe rawit dan kecap).