Resep: Gurami bakar sambal kecap yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan.

Gurami bakar sambal kecap. Tinggal bikin ikan bakar dan di atas nya diberi sambal kecap. Lihat juga resep Gurami bakar sambal kecap enak lainnya! Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas menjadikan masakan ikan gurame bakar menjadi sangat special.

Gurami bakar sambal kecap Ikan Gurami bakar dengan bumbu kecap dan dipadukan dengan sambal kecap. Ini Gurame bakar bukan goreng, dan bukan makanan Sunda, tapi sudah jadi makanan Indonesia. Saya menyantapnya di Rumah Makan Ikan Dewa, Karangtengah, Pekuncen, Banyumas, Jawa Tengah, Indonesia. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Gurami bakar sambal kecap hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gurami bakar sambal kecap!

Bahan-bahan Gurami bakar sambal kecap

  1. Siapkan 1 kg gurami (isi dua) belah jangan sampai putus.
  2. Dibutuhkan Bumbu marinasi.
  3. Dibutuhkan Jeruk nipis.
  4. Sediakan Garam.
  5. Dibutuhkan Merica.
  6. Sediakan Bumbu olesan.
  7. Diperlukan 5 siung Bawang putih.
  8. Diperlukan 5 siung Bawang merah.
  9. Sediakan 5 biji cabe besar.
  10. Sediakan 3 biji kemiri.
  11. Gunakan 1 gula jawa (sekitar 3x3cm).
  12. Sediakan 1 cm jahe.
  13. Diperlukan 1 cm kunyit.
  14. Gunakan 1 sendok teh garam.
  15. Sediakan 1 sdm margarin/mentega.
  16. Dibutuhkan 4 sdm kecap manis.
  17. Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
  18. Gunakan Bumbu sambal.
  19. Siapkan 3 biji cabe besar.
  20. Dibutuhkan 10 biji cabe rawit.
  21. Diperlukan 3 siung bawang merah.
  22. Dibutuhkan 1 sdt terasi.
  23. Siapkan 1 sdt garam.
  24. Diperlukan 1 sdm gula pasir.
  25. Siapkan 2 sdm Kecap manis.

Disamping adanya sambal kecap, akan terasa nikmat lagi degan lalapan daun kemangi, timun muda, selada air, lalu jangan lupa juga akan lebih sempurna kalau ada irisan buah tomat, hemm. nikmat. lalu bagaimana cara bakar ikan gurami ini? yuk langsung saja. Resep Gurame Bakar Sambal Kecap Spesial ~ikan gurame merupakan jenis ikan yang dibudidayakan dikeramba atau dikolam.dan ditanah air kita ter. Resep Mudah Gurame Bakar Sambal Pedas, Resto Mewah pun Kalah. Masukkan semua bumbu ikan seperti ketumbar, jahe bubuk, lada hitam/lada bubuk, kecap manis, saus tiram hingga garam.

Cara memasak Gurami bakar sambal kecap

  1. Cuci bersih gurami,lumuri dg bumbu marinasi diamkan selama 15menit.
  2. Haluskan/blender bumbu olesan kecuali mentega dan kecap dan kaldu jamur.
  3. Tumis bumbu olesan yang sudah dihaluskan.
  4. Pindahkan bumbu olesan yg sdh ditumis ke dalam mangkok, tambahkan mentega dan kecap manis,kaldu jamur aduk rata.
  5. Lumuri ikan dengan bumbu olesan ke semua bagian bolak balik, bakar ikan sambil diolesi sisa bumbu.
  6. Sambil menunggu ikan matang,haluskan semua bumbu sambal kecuali kecap.
  7. Setelah halus,tumis sambal dengan minyak goreng sedikit hingga bau harum, koreksi rasa.
  8. Pindahkan sambal yg sudah matang ke dalam mangkok, campurkan kecap aduk rata.
  9. Gurami bakar sambal kecap Siap dihidangkan.

Ikan gurami panggang dan sambal pedas siap untuk disantap. Ikan gurami berdaging tipis ternyata rasanya sangat gurih enak. Apalagi jika sudah diolesi bumbu kecap yang pedas-pedas manis. Jadi, bagaimana dengan resep Ikan Gurame Bakar Kecap Bango yang satu ini? Kalau berurusan dengan ikan ataupun ayam, sebaiknya kita lumuri dahulu dengan garam dan air jeruk nipis.