Resep: Nila bakar sambal dabu dabu Kekinian

Kumpulan Resep Masakan.

Nila bakar sambal dabu dabu. Resep Sambal Dabu-Dabu Lilang Khas Manado Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Sambal dabu dabu ini cocok sebagai pelengkap masakan jenis ikan goreng dan ikan bakar atau aneka seafood, seperti ikan nila, ikan tongkol, ikan kembung, dll. Sambal dabu-dabu ini biasanya dibalurkan secara langsung di atas menu makanan yang disajikan seperti ikan, ayam, atau daging sapi.

Nila bakar sambal dabu dabu Sambal ini biasanya disajikan dengan makanan laut yang banyak dijajakan di Manado. Rasanya yang pedas dan segar membuat sambal dabu-dabu jadi pilihan tepat untuk menghilangkan rasa. Nila bakar, sambal dabu-dabu, reuceuh bonteng, dan tajil es buah!! Sobat dapat menyiapkan Nila bakar sambal dabu dabu hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nila bakar sambal dabu dabu yuk!

Bahan Nila bakar sambal dabu dabu

  1. Sediakan ukuran sedang Ikan nila.
  2. Siapkan Gaam dan jeruk nipis.
  3. Diperlukan Bumbu halus.
  4. Gunakan 2 bawang merah.
  5. Siapkan 1 bawang putih.
  6. Dibutuhkan 1 kemiri sangrai.
  7. Sediakan 3 cabe merah keriting.
  8. Gunakan 1 cm jahe.
  9. Diperlukan 1 cm kunyit.
  10. Sediakan 1/8 sdt merica.
  11. Gunakan 1/8 sdt garam.
  12. Siapkan 2 sdm kecap.
  13. Dibutuhkan 1/2 jeruk nipis, peras.
  14. Diperlukan Sambal dabu dabu.
  15. Gunakan 1 tomat merah, potong kotak.
  16. Siapkan 2 tomat hijau potong kotak.
  17. Siapkan 4 bawang merah.
  18. Sediakan 12 cabe rawit merah, iris.
  19. Diperlukan 8 cabai rawit hijau, iris.
  20. Dibutuhkan 1 jeruk nipis, peras airnya.
  21. Sediakan 5 sdm minyak goreng.
  22. Gunakan 1/2 sdt garam.
  23. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur.

Ditambah lagi sambal yang mereka sebut dengan nama "dabu-dabu". Katanya dabu-dabu itu jadi salah satu kunci membuat ikan Lumuri ikan nila itu dengan bumbu kecap tumis tadi hingga merata. Resep ikan bakar yang pakai dabu-dabu nanti ada bagiannya sendiri. Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu - Indonesian fish meals.

Langkah-langkah memasak Nila bakar sambal dabu dabu

  1. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Siapkan bumbu halus, blender..
  2. Marinasi ikan dengan bumbu halus selama 15-20 menit. Setelah itu bakar diatas teflon.
  3. Sambal dabu dabu: potong kotak semua bahan kecuali minyak, aduk rata. Panaskan minyak, siramkan ke campuran sambal dabu dabu.
  4. Sajikan ikan bakar dengan siraman sambal dabu dabu.

Sedikit informasi untuk kita semua, sambal dabu dabu ini memiliki sensasi rasa yang mirip dengan saus salsa meksiko, sambal dabu-dabu atau orang manado menyebutnya dengan dabu-dabu lilang berbeda dari sambal yang sering dijumpai di daerah Jawa. Sambal ini tidak diulek, terbuat dari tomat. Paduan ikan gurame sambal dabu-dabu sungguh menggoda dan bisa kamu masak di rumah. Yuk, ikuti cara memasaknya berikut ini! Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.