Resep: Patin Bakar Bumbu Banjar Kekinian

Kumpulan Resep Masakan.

Patin Bakar Bumbu Banjar. Patin Bakar Bumbu Banjar. ikan patin, bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, jahe, kecap manis, saos tomat, minyak goreng. Lagi rindu kampung halaman dan masakan mamah drmah (Kalsel) menu lunch suami dimasakin menu simple tapi. Cara Membuat ikan patin bakar bambu.

Patin Bakar Bumbu Banjar Lalapan Ikan Patin Bakar Khas Warung Banjar Ini Memang Ngga Ada Tandingannya Resep ikan patin bakar ini cara membuatnya hanya dengan cara dibakar ataupun dipanggang Namun sebetulnya dalam resep ikan bakar ini tidaklah harus ikan patin, ada beberapa ikan yang biasanya dimasak dengan cara dibakar, seperti ikan mujair, ikan mas, ikan gurame dan ikan lainnya. Namun, rasa patin bakar ini berbeda karena bumbu-bumbu yang dipakai pada Patin Baubar ini sangat banyak. Kawan-kawan dapat menyiapkan Patin Bakar Bumbu Banjar hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Patin Bakar Bumbu Banjar!

Bahan-bahan Patin Bakar Bumbu Banjar

  1. Gunakan 1/2 kg ikan patin.
  2. Sediakan 2 biji bawang merah.
  3. Gunakan 4 siung bawang putih.
  4. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  5. Dibutuhkan 1/2 jari jahe.
  6. Gunakan 3 sdm kecap manis.
  7. Dibutuhkan 3 sdm saos tomat.
  8. Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
  9. Dibutuhkan 1 sdm mentega.
  10. Diperlukan Gula jawa.
  11. Siapkan Garam.
  12. Sediakan Penyedap rasa.

Pertama, ikan patin akan dipepes dengan rempah-rempah khusus terlebih dahulu. Setelah itu, patin akan dibakar di tungku agar rasa dan aromanya lebih sedap. Patin Bakar Ikan yang memang mudah kita jumpai dipulau terbesar di Indonesia ini memang memberikan tekstur daging yang special, lembut dan tebal. Daging ikan yang dibalut dengan bumbu rempah-rempah khas Banjar benar-benar memanjakan lidah anda yang mencicipinya.

Langkah-langkah membuat Patin Bakar Bumbu Banjar

  1. Ulek bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, garam, penyedap rasa. Setelah bawang halus tambahkan gula merah, kecap manis, saos tomat, mentega dan minyak goreng..
  2. Setelah tercampur, bagi 2 bumbu yg telah di ulek. Sebagian buat bumbu ikan, sebagian buat olesan ikan waktu dipanggang..
  3. Setelah ikan diberi bumbu dan diaduk rata, diamkan -+ selama 20 menit agar sembel meresap ke dalam ikan. Lalu bakar, tiap ikan nya mau dibalik beri olesan bumbu. Setalah matang, ikan patin bakar disajikan dengan sambel terasi, kacang panjang rebus dan daun singkong rebus..

Menariknya, menu ikan bakar patin ini disajikan dengan bumbu kluwek (bumbu rawon) dalam bambu Jawa. Menu tersebut bisa didapatkan di Melati "Selain ikan bakar bambu, tamu juga disajikan menu-menu unik seperti kambing bedouin dan Australian Sirloin," timpal Public Relation Hotel Tugu Malang. RM Pondok Patin Bakar - JLN. Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya. Patin merupakan ikan air tawar dengan mudah kita mendapatkannya.