11. Bawal Bakar Teflon.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan 11. Bawal Bakar Teflon hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 11. Bawal Bakar Teflon!
Bahan-bahan 11. Bawal Bakar Teflon
- Siapkan 3 ekor ikan bawal (sekitar 500 gram).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir bawang merah.
- Gunakan 1 buah cabe merah keriting (opsional).
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur (opsional).
- Diperlukan 1 keping gula merah.
- Siapkan 100 ml air.
Cara membuat 11. Bawal Bakar Teflon
- Bersihkan sisik dan isi perut ikan. Belah punggungnya. Kucuri jeruk nipis dan taburi dengan garam. Sisihkan. Diamkan selama kurang lebih 15 menit..
- Haluskan bumbu, tambahkan sedikit air. Rebus bumbu hingga mendidih dan air sedikit menyusut agar bawang matang sehingga tidak bau langu..
- Panaskan minyak, goreng ikan bawal hingga ½ kering. Kemudian lumuri ikan dengan bumbu sampai rata. Diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap..
- Panaskan teflon. Panggang ikan bawal di atas teflon dengan api kecil agar bumbu kering dan meresap tapi tidak membuat kulit menjadi gosong..
- Balik ikan jika dirasa satu sisi sudah kering. Panggang hingga sisi satunya kering juga. Ikan bawal bakar teflon siap disantap..
