Bandeng Bakar Teflon Spesial Ala Mega.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Bandeng Bakar Teflon Spesial Ala Mega hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Bakar Teflon Spesial Ala Mega!
Bahan-bahan Bandeng Bakar Teflon Spesial Ala Mega
- Siapkan 1 ekor bandeng.
- Diperlukan 1 batang serai (bagi menjadi 2 geprek lalu ikat simpul).
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas ibu jari lengkuas.
- Sediakan 1 tomat.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 cabe rawit.
- Siapkan 1/2 sendok teh Garam.
- Dibutuhkan 1/4 sendok teh Gula.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh Kaldu bubuk.
- Diperlukan secukupnya Kecap manis.
Langkah-langkah memasak Bandeng Bakar Teflon Spesial Ala Mega
- Bersihkan sisik ikan bandeng, Cuci bersih bagi bandeng menjadi 2 bagian kerat kerat bandeng agar nanti bumbunya bisa meresap.
- Beri bubuk kunir lalu lumuri jeruk nipis bisa juga dengan jeruk lemon kemudian diamkan sebentar.
- Panaskan minyak goreng, goreng bandeng dengan api sedang jangan terlalu kering, sambil menunggu bandeng digoreng kita siapkan bumbu halus.
- Blender semua bumbu halus beri gula 1/4 sendok teh, garam 1/2 sendok teh, kaldu bubuk 1/2 sendok teh lalu aduk rata.
- Angkat bandeng tiriskan.
- Letakkan bandeng diatas daun pisang baluri diatasnya dengan bumbu halus dan serai lalu bungkus daun pisang.
- Panggang bandeng diatas teflon dengan api kecil selama 15-20 menit. Setelah 10 menit balik bandeng.
- Bandeng siap disajikan dengan nasi hangat beri kecap manis saat disajikan bandeng akan terasa lebih nikmat.. selamat mencoba 😁.
