Ikan Nila Bakar Pedas Manis.
Teman-teman dapat menghidangkan Ikan Nila Bakar Pedas Manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Nila Bakar Pedas Manis yuk!
Bahan-bahan Ikan Nila Bakar Pedas Manis
- Siapkan 1 Ekor Ikan Nila (Belah lebar).
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis.
- Diperlukan 9 sdm Kecap Manis.
- Diperlukan 1 Buah Asam Sundai (boleh pakai asam jawa / jeruk nipis).
- Gunakan Garam secukupnya untuk ikan.
- Sediakan 1/2 sdt Garam untuk bumbu.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm Blue Band.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Diperlukan 3 Siung Bawang Putih.
- Diperlukan 8 Siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 6 Buah Cabe Rawit Merah (kalau g kuat pedas boleh skip).
- Dibutuhkan 8 Buah Cabe Merah Keriting.
- Gunakan 1/2 Ruas Jahe.
- Gunakan 1 Ruas Kunyit di Bakar.
- Diperlukan 3 Buah Kemiri Sangrai.
- Diperlukan 100 ml Minyak Goreng.
Cara membuat Ikan Nila Bakar Pedas Manis
- Cuci bersih ikan, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Kemudiam bilas kembali dan tiriskan..
- Blender Semua bumbu halus..
- Kemudian tuang kedalam mangkok kemudian tambahkan + gula + garam + kaldu bubuk + asam jawa + kecap manis aduk agar semua bumbu tercampur rata.
- Kemudian lumuri ikan dengan bumbu bakar, olesi menggunakan kuas, pastikan semuanya terlumuri. Tambahkan blue band dan diamkan ikan selama 15 menit agar bumbu lebih meresap. Boleh juga langsung dibakar..
- Setelah itu bakar ikan / panggang jangan lupa dibolak balik hati2 dan olesi bumbu 2sampai 3 kali oles biar makin brasa. Jika sudah matang, angkat.
- Sajikan ikan dengan tambahan sambal kecap, acar dan lalapan. Selesai.
