Cara Membuat Mujair Bakar Kekinian

Mujair Bakar.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Mujair Bakar hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mujair Bakar!

Bahan-bahan Mujair Bakar

1. Sediakan 4 Ekor Ikan Mujair.
2. Diperlukan 1 Jeruk Nipis.
3. Diperlukan Bumbu Marinasi ::.
4. Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
5. Diperlukan 1 sdm Ketumbar.
6. Gunakan 4 cm Kunyit.
7. Dibutuhkan Secukupnya Garam.
8. Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa.
9. Diperlukan 200 ml Air Putih.
10. Diperlukan Bumbu Olesan ::.
11. Dibutuhkan 4 Siung Bawang Putih.
12. Sediakan 4 Siung Bawang Merah.
13. Diperlukan 3 cm Jahe.
14. Sediakan 4 Biji Kemiri.
15. Gunakan 1/3 sdt Kaldu Bubuk.
16. Siapkan 1/4 sdt Lada Bubuk.
17. Dibutuhkan Secukupnya Garam.
18. Diperlukan 5-6 sdm Kecap Manis.
19. Gunakan 4 sdm Minyak Goreng.
20. Gunakan 100 ml Air Putih.

Cara membuat Mujair Bakar

1. Siapkan ikan mujair yang sudah dibelah dan dicuci bersih, tiriskan dan beri perasan air jeruk nipis..
2. Haluskan semua bahan bumbu marinasi, kemudian rendam ikan kedalam bumbu marinasi, diamkan sejenak, agar bumbu meresap..
3. Haluskan semua bahan bumbu olesan, panaskan minyak goreng dan tumis hingga harum, tambahkan air putih secukupnya, masak hingga agak mengental..
4. Panaskan arang untuk membakar, bakar ikan yang sudah dimarinasi tadi, sesekali diolesi dengan bumbu olesnya. Bakar hingga matang..
5. Ikan mujair bakar ala bunda siap disajikan..