Resep: Beef Crispy Steak Kekinian

Beef Crispy Steak.

Teman-teman dapat menghidangkan Beef Crispy Steak hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Beef Crispy Steak yuk!

Bahan Beef Crispy Steak

1. Dibutuhkan 250 gr daging sapi, iris tipis melebar.
2. Siapkan 1 sdt saos tiram.
3. Diperlukan 1/4 sdt merica bubuk.
4. Gunakan Sedikit air.
5. Gunakan Bahan Pelapis.
6. Dibutuhkan 2 butir telur, kocok lepas.
7. Sediakan 150 gr tepung terigu protein sedang/rendah.
8. Sediakan 1 sdm maizena.
9. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
10. Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
11. Diperlukan Bahan Pelengkap:.
12. Diperlukan 4 buah wortel, potong panjang, rebus sebentar.
13. Dibutuhkan 100 gr buncis, potong panjang, rebus sebentar.
14. Sediakan 5 buah kentang, potong panjang, goreng.
15. Gunakan Bahan Saos:.
16. Gunakan 2 buah tomat, rebus, buang biji & kulit, cincang halus.
17. Diperlukan 4 siung bawang putih, cincang halus.
18. Gunakan 8 butir bawang merah, cincang halus.
19. Dibutuhkan 1 buah bawang bombay, cincang halus.
20. Sediakan 2 sdm saos tiram.
21. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
22. Dibutuhkan 1 sdt garam (saya cuma 1/2 sdt).
23. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
24. Sediakan 1/2 botol saos tomat ukuran kecil.
25. Diperlukan 1/2 sdm gula pasir.
26. Siapkan 200 ml air.
27. Siapkan Secukupnya minyak goreng/margarin untuk menumis.

Cara memasak Beef Crispy Steak

1. Pukul-pukul daging dengan pemukul daging lalu rendam dalam campuran air, merica bubuk dan saus tiram. Diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, tiriskan..
2. SAOS: Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai matang dan harum. Masukan tomat cincang, air dan bumbu bumbu lain, tambahkan gula pasir,aduk sampai mengental. Jika kurang kental, bisa di tambahkan sedikit maizena cair..
3. Gulingkan daging ke campuran tepung terigu dan maizena yang sudah di beri merica bubuk dan kaldu bubuk (pada bahan pelapis), lalu celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan kembali ke tepung terigu berbumbu, sambil di cubit cubit biar bisa keriting..
4. Goreng di minyak banyak dan panas sampai kuning kecoklatan. Steak crispy yang oke, kulit luarnya crsipy, namun dagingnya tetep empuk dan matang sempurna..
5. Penyajian: Susun kentang goreng,buncis dan wortel di piring saji, lalu letakan steak crispy nya. Siram dengan saos steak. Jika mau pedas, tambahkan saos sambal. Akan lebih mantab jika disajikan di piring hot plate, tapi saya tidak punya.hehe.
6. Enak banget..