Resep: Bumbu Ikan Goreng/Bakar Kekinian

Bumbu Ikan Goreng/Bakar.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Bumbu Ikan Goreng/Bakar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bumbu Ikan Goreng/Bakar yuk!

Bahan Bumbu Ikan Goreng/Bakar

1. Sediakan 1 kg ikan apa saja (saya Mas dan Nila).
2. Siapkan 3 buah jeruk Nipis.
3. Siapkan Haluskan:.
4. Dibutuhkan 5 siung Bawang putih.
5. Sediakan 1 sdt ketumbar.
6. Dibutuhkan 1 ruas jari Kunyit.
7. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
8. Diperlukan 2 lbr Daun jeruk.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Diperlukan MSG jika suka secukupnya.

Langkah-langkah memasak Bumbu Ikan Goreng/Bakar

1. Ikan dibersihkan sisik serta kotorannya, cuci bersih. Potong jadi 2 bagian. Peras jeruk nipis utk mengurangi amis pada ikan, rendam ± 5 menit..
2. Cuci kembali ikan dari rendaman jeruk nipis. Tiriskan..
3. Ambil wadah, lumuri ikan dgn bumbu sesuai kebutuhan jika masih kurang pas rasanya, bisa tambah garam..
4. Diamkan selama ± 7-10 menit sebelum di goreng atau di bakar agar bumbu meresap. Bisa juga disimpan sebelum digunakan dlm lemari es dgn wadah tertutup. 🍽🍽.