Lele Goreng(lele yg akan dibakar).
Kalian dapat menghidangkan Lele Goreng(lele yg akan dibakar) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lele Goreng(lele yg akan dibakar)!
Bahan Lele Goreng(lele yg akan dibakar)
- Diperlukan 2 kg(20 ekor)Lele Segar ukuran sedang.
- Dibutuhkan Secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng.
- Gunakan 💦Bumbu halus:.
- Siapkan 4 Siuang Bawang Putih.
- Dibutuhkan 1 Sdm peres Garam.
- Sediakan 1/2 Sdt Penyedap rasa.
Cara membuat Lele Goreng(lele yg akan dibakar)
- Bersihkan Lele,belah lele di bagian bawah leher(jangan sampai putus) buang semua kotoran yg ada di dlm perutnya,kalau ada butiran-butiran kecil banyak biarkan aja jangan dibuang itu telurnya,kalau sudah di buang kotorannya,lalu di cuci bersih,lalu tiriskan.
- Sekarang buat bumbu untuk marinednya,,haluskan bawang putih,garam,dan penyedap rasa,haluskan sampai halus,kalau sudah halus,ambil bumbu yg sudah dihaluskan tadi,dan lumurkan keseluruh bagian lele,balurkan semuanya sampai rata,lalu diamkan sekitar 5-15 mnt biar bumbu meresap kedalamnya,.
- Setelah itu siapkan dan panaskn wajan yg berisi minyak,dan ditaburi sdikt garam(manfaatnya agar saat lele digoreng tidak meletus2 minyaknya), kalau minyak sudah panas lalu masukkan lele,goreng sampai warnanya kuning keemasan(nggk perlu sampai kering ya karena ini mau dibakar), kalau sudah Mateng,angkat,dan tiriskan,.
- Lele sudah siap dibakar,,atau langsung di santap juga boleh,, kalau maunya cuma di goreng ini langsung bisa disajikan dan disantap,eeemmm maknyusss...
- 💦NB: Saat menggoreng lele,gunakan api sedang saja,dan jangan sering dibolak-balik,cukup satu kali aja dibaliknya,kalau yg bawah kira-kira warnanya sudah Mateng baru boleh dibalik,kalau sering dibolak-balik takutnya lelenya jadi hancur/patah..
