Cara Memasak Kerapu Goreng Bakar yang Enak!

Kerapu Goreng Bakar.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Kerapu Goreng Bakar hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kerapu Goreng Bakar!

Bahan Kerapu Goreng Bakar

1. Dibutuhkan 1 ekor besar ikan kerapu.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Gunakan bumbu halus :.
4. Diperlukan 5 buah cabe merah.
5. Sediakan 2 cm kunyit.
6. Gunakan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
9. Sediakan 2 cm jahe.
10. Gunakan 3/4 sdt garam.
11. Diperlukan 3/4 sdt gula.
12. Siapkan 3 sdm kecap.
13. Sediakan secukupnya minyak.

Cara membuat Kerapu Goreng Bakar

1. Bersihkan ikan, lumuri jeruk nipis..
2. Blender bumbu halus, tumis hingga wangi. Jangan lupa tambahkan garam dan gula..
3. Lumuri ikan dengan bumbu halus. Diamkan 1 jam..
4. Goreng ikan hingga 1/2 matang (gunakan teflon/ wajan yg lebih besar dari yang saya pakai agar bentuk ikan tidak rusak seperti saya)..
5. Tambahkan kecap manis pada sisa bumbu ungkep ikan.
6. Lumuri ikan yang sudah digoreng dengan bumbu kecap. Bakar ikan hingga matang sambil sesekali ditambahkan bumbu kecap..
7. Setelah matang, angkat dan hidangkan..