Cara Memasak Balado Ikan Cue Untuk Pemula!

Balado Ikan Cue. Resep Ikan Cue Balado Pedas Sederhana Asli Enak. Ada yang menyebut ikan ini ikan cuek dan ikan cuwe ada juga yang menyebutnya ikan pindang dalam keranjang. Untuk mendapatkan ikan cue tidak perlu kwhatir karena ikan cue ini banyak tersedia di pasar tradisional.

Bikinnya gampang banget dan juga bahan bahannya mudah didapat. Balado Ikan Cue Pete, menjadi salah satu lauk kesukaan keluargaku eh suami ding maksudnya😅. Ikan cue memang paling enak dibuat pedas. Kalian dapat memasak Balado Ikan Cue hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Balado Ikan Cue yuk!

Bahan-bahan Balado Ikan Cue

1. Sediakan 12 ekor pindang ikan cue (ukuran sedang).
2. Diperlukan 8 lembar daun jeruk.
3. Gunakan 1/2 sdm garam.
4. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
5. Diperlukan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
6. Gunakan Bumbu:.
7. Diperlukan 6 siung bawang putih.
8. Diperlukan 8 siung bawang merah.
9. Gunakan 1 buah tomat merah besar.
10. Siapkan 20 buah cabe merah keriting.
11. Gunakan 15 buah cabe rawit.
12. Sediakan 4 sdm minyak goreng.

Salah satu resep yang bisa kita buat adalah Ikan Cue Cabai Gendot ini. Sandingkan dengan nasi hangat agar lebih lahap menyantapnya. Ikan cue atau ikan pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan dan penggaraman. Nah, biasanya ikan cue disajikan dengan hanya digoreng saja.

Cara memasak Balado Ikan Cue

1. Buang kepala, duri dan isi perut ikan cue, ambil dagingnya sj. Bilas dg air hangat hingga bersih dan bebas kotoran. Panaskan minyak dlm wajan, goreng ikan cue hingga agak kering. Angkat dan tiriskan..
2. Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat lalu potong kecil2. Masukkan semua bumbu kedalam blender, tambahkan minyak goreng lalu haluskan..
3. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ikan, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun jeruk, gula dan garam, aduk rata. Tumis hingga bumbu tanak dan berwarna merah menyala, koreksi rasa. Masukkan ikan cue, aduk rata, masak sebentar hingga bumbu meresap. Matikan kompor..
4. Sajikan sambel ikan cue diatas piring..

Menu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado ini. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ikan Cue Layang dibikin dari ikan layang segar.