Cara Membuat Balado Ikan Cue Untuk Pemula!

Balado Ikan Cue. Resep Ikan Cue Balado Pedas Sederhana Asli Enak. Ada yang menyebut ikan ini ikan cuek dan ikan cuwe ada juga yang menyebutnya ikan pindang dalam keranjang. Untuk mendapatkan ikan cue tidak perlu kwhatir karena ikan cue ini banyak tersedia di pasar tradisional.

Bikinnya gampang banget dan juga bahan bahannya mudah didapat. Balado Ikan Cue Pete, menjadi salah satu lauk kesukaan keluargaku eh suami ding maksudnya😅. Ikan cue memang paling enak dibuat pedas. Kawan-kawan dapat menyiapkan Balado Ikan Cue hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado Ikan Cue!

Bahan-bahan Balado Ikan Cue

1. Dibutuhkan 5 ekor Ikan Cue ukuran sedang, buang durinya.
2. Gunakan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Dibutuhkan 1 batang serai, geprek.
5. Siapkan 4 cm lengkuas, geprek.
6. Siapkan 2 cm jahe, geprek.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Diperlukan 1/2 sdm gula pasir.
9. Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
10. Gunakan 100 ml air.
11. Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu.
12. Diperlukan Bumbu Halus :.
13. Gunakan 5 buah bawang merah.
14. Diperlukan 7 buah bawang putih.
15. Siapkan 7 buah cabai merah besar.
16. Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil.
17. Dibutuhkan 4 butir kemiri.

Salah satu resep yang bisa kita buat adalah Ikan Cue Cabai Gendot ini. Sandingkan dengan nasi hangat agar lebih lahap menyantapnya. Ikan cue atau ikan pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan dan penggaraman. Nah, biasanya ikan cue disajikan dengan hanya digoreng saja.

Cara membuat Balado Ikan Cue

1. Panaskan minyak, lalu goreng ikan sebentar saja, jangan terlalu kering.
2. Angkat ikan, tiriskan..
3. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersamaan dengan daun salam, daun jeruk, batang serai, lengkuas dan jahe hingga harum..
4. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan air. Aduk rata hingga matang..
5. Masukkan ikan cue yang sudah digoreng. Aduk rata. Masak sebentar agar bumbu meresap..
6. Tes rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan..

Menu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado ini. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ikan Cue Layang dibikin dari ikan layang segar.